买酒的时候,我们通常会发现一个问题,那就是酒水的价位差别比较大,有些能够卖上千块,而有的却只能卖几十快,关键是喝起来感觉差不多,香型也同样,尤其是高粱酒,各种高粱酒的价位都不同,存在这种价位差别的原因是什么?不同价位的高粱酒有何区别呢?
一、酿制工艺的区别
从工艺上讲,高端白酒都是用纯粮酿制的,根据各种不同的香型特征,通过独特的工艺酿制而成,简单而言就是需经过长期的发酵,再经过高温蒸馏,这种酒酿制的时间久,本钱价相对高。而很多低端白酒都是没有经过酿制,直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑,这种勾兑方法本钱比较低、效率高。
二、储藏时间的不同
储藏工艺,高端白酒在贮存上陈酿的时间之久,我们都了解白酒越陈越香,好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高,而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发,使酒基变少,甚至,在陈酿过程中会出现坛碎的情况。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值,反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
三、包装本钱的差别
内外包装,所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分富丽,都是通过人士精心开发设计,能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒,不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制本钱,低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。
四、品饮的身体反响
喝的时候感觉醇厚谐调,舒适度高;而饮后反响上,自己的身体是不会骗人的,高端白酒饮用后一般都不会上头,不、不口干等之类的情况,而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等情况。
说白了,不同价位的高粱酒的区别就在于酒水质量不同,都说一分钱一分货,只要是懂事的人都了解这个道理,拿了几块钱上街,就只能买到几块钱的菜,想少花一点钱在买米上,就只能卖劣质一点的米,买酒也是同样,如果想要买到好酒,就需要花费高一点的价位,但是为了避免吃亏,还需要人们学会如何去区分酒水的质量才行。