马上就是我国的传统佳节端午节了,对于吃货来说,一大波粽子正蓄势来袭。每逢佳节将至,就会出现各种网红粽子,如腌笃鲜粽、咸蛋黄烤鸭粽、红糖面粉粽等。在佳节来临之际,过端午吃粽子喝黄酒还是白酒好呢?
过端午吃粽子喝黄酒
从科学的角度,雄黄酒需要慎重对待,而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒,与白酒不同样的是,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%,不同样种类的黄酒颜色亦呈现出不同样的米色、黄褐色或红棕色。中医上,黄酒可以做药用,生饮对心跳过快、厌食、焦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
过端午吃粽子喝白酒
营养学专家介绍说,从营养学角度讲,粽子和酒并不冲突,即便是白酒也同样,只是两者都属于高热量食物,都不宜多食用而已。从另外的角度说,粽子属于主食的一种,喝酒前适当吃点,还有可以减缓酒精的吸收,因此吃着粽子喝着酒并不会造成什么严重问题。
吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不容易消化,让人感觉到滞胀。粽子粘度高、不容易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时较好别吃粽子。