白酒是我国的一种传统的特殊饮料，工艺独特、历史悠久、源远流长，从古至今在人们心中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。无论是消费者还是采购商在选择时都应注意以下事项：
春节白酒购买注意事项1、低度白酒绝非越陈越香
由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存储一年或更久一些的时间后，会出现酯类物质水解，表现为味道寡淡的情况。提示消费者和采购商应该端正认识，购买白酒时较好选择两年以内生产的产品饮用。
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春节白酒购买注意事项2、大中型企业产品比较有保证
小酒厂产品质量问题较多。面对剧烈的市场竞争，一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名，称谓装饰低质量、便宜位的产品，甚至用酒精加香精，再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒，这种酒香味单一，口感粗糙，质量低劣。
春节白酒购买注意事项3、不要购买无名白酒
无厂名、厂址、生产日期的白酒，哪些产品在采购原料、生产加工过程中一般不适合卫生要求，甲醇、杂醇油等有害物质会超标。
春节白酒购买注意事项4、注意标签
生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上，而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。这是近年来出现的新问题，请消费者一定当心。
