柳林酒与西凤酒不是一回事,两者都属于凤香型白酒,都产于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇,柳林酒和西凤酒同根同源同工艺,但它们分别是两个不同的白酒品牌。
西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
柳林酒
柳林酒,凤香型白酒原产地地域保护核心区陕西省凤翔县柳林镇特产,中国最古老的传统历史名酒之一。与中国四大香型名酒西凤酒同根同源同工艺,是凤香型酒的典型代表,被誉为“凤香之源”。
柳林酒具有“凤香型”酒的典型特点,清而不淡,浓而不艳,拥有“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味怡畅”的独特风格。柳林酒将清香型白酒和浓香型白酒的优点两者相融,香与味和谐一致。