如今白酒的市场发展越来越好，许多不知名，但是品类非常不错的好酒开始纷纷冒头，这种酒无论是从原料精选，还是工艺打磨都非常有特色，勾兑陈酿出来的口感也会比其它粮食酒要好很多；虽然名气不响在“芸芸众酒”中总被埋没，但是懂酒、会喝酒的人一旦品尝会不自觉地称赞，好酒！
那到底什么样的白酒才好喝呢？作为源头酒厂“酱王酒业”对好酒的评判标准有以下几点实学与大家分享，相信看完之后，能够消化理解的人必然也能成为专业的大师。
第一点，看酒厂
酒厂的实力是决定白酒好坏的第一标准，虽然小酒厂也会产出一些非常不错的白酒，但是小酒厂没有质量保障，基酒的储备和年份老酒的存量都不会太多，就像是昙花一现很难博得大众的认可，所以好酒的生产必需以酒厂为根基进行，大酒厂的知名单品，必然都是好酒无疑。
第二点，看原料表
白酒原料表并不是随意的排列组合，往往是按照原料使用量来逐一列队，所以排在第一位必然是生产过程中使用最多的一个，如果是酒精酒的话，那么首位必然是“食用酒精或者是水”。
第三点，看执行标准
白酒执行标准最常见的就是国标，但是国标也分一级和优级。优级白酒的总酸，总酯以及其它风味物质是要比一级白酒多一些，所以口感方面也会醇香甘美，好喝一点。
第四点，看酒液状态
好的白酒一般都是无色或微黄，没有悬浮物，通过杯中看去有明显质感，晃动酒杯会不时酒醇香的酒味溢出，非常舒服。
第五点，看酒花和酒线
酒花和酒线虽然不能表示一款白酒的好坏，但是好的白酒一定有非常好看的酒花和酒线。
