白酒可以兑雪碧吗(什么叫液态法白酒)

作者:作者 更新时间:2023-11-26 01:00 阅读:846

白酒可以兑雪碧,但最好不要。白酒兑雪碧会改变白酒原来的风味,且雪碧是碳酸饮料,含有较多二氧化碳气体,可以促进血液对酒精的吸收,更容易使人喝醉。



白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。


白酒酿造七分工艺三分原料,白酒酿造工艺有很多种,酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的,因为使用的是酒曲霉菌,因此在之后的发酵过程中会有很多副产物的产生,这些副产物造成了白酒具有浓浓的酒香味。


饮酒后,酒精可以慢慢地经胃壁或小肠吸收进入血液。而雪碧属于碳酸饮料,碳酸饮料中富含二氧化碳气体,能使胃部迅速膨胀,增加胃吸收酒精的面积;且二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度,增加酒精在小肠中的吸收,所以用碳酸饮料勾兑并不能减少酒精摄入量,反而使人更容易醉酒。


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