因为茅台酒的缘故，所以酱香酒都显得高大上一些，而且通过酒评会发现非常醇厚绵柔，很好入口，但自己喝的时候却不明白为什么酱香酒这么难喝！一方面是难闻的臭味，另一方面是入口辣，并没有想象中那么好入口，其实这中间确实存在误解。
酱香酒难喝的原因
为什么酱香酒这么难喝？如果平常也喝白酒，认为酱香酒难喝最主要的原因就是口味不适，市场上70%以上销量都是浓香酒，所以真正喝浓香酒的人才是最多的，而浓香酒香味浓郁，但并不难闻，整体偏果味，所以还比较舒适。
酱香酒则不同，在所有白酒香型中都算是重口味，能够品尝到酸、甜、苦、辣等，最重要是闻起来也是一股酸臭味，跟浓香酒的果香味完全不同，更别说清香、凤香这些比较淡雅一些的白酒，相对来说气味确实难闻。
对于不喝酒的人来说，酱香酒一样是很难喝的，绝大多数酱香酒都是以53度为主，即使再高端，依旧改变不了高度烈酒的本质，酒评上的醇厚绵柔、好入口，是相对能喝高度烈酒的人来说的，而对于不喝酒的人来说，入口肯定辣！
虽然是因为茅台的缘故，将酱香酒太高了，并且市场份额也提高了，但实际酱香酒的市场如今也只有15%左右，远不如浓香酒的70%，所以依旧只能算小众香型，特别是刚开始接触酱香酒的人来说，觉得不好喝也是很正常的事情，由于口味比较重，需要慢慢习惯和培养。
