寒潮，又称寒流，是冬季主要天气现象之一，一般而言，寒潮是指一高气压在高纬生成，冷高压向低纬侵袭，最后出海变性的冷空气。在寒潮侵袭期间，冷空气引起成当地气温骤降，地面气压骤升，有时更引起强风，大浪。成因各异，例如北半球寒潮来自西伯利亚高压，极地涡旋或西风槽南移等因素。
最近一段时间，全国各地基本上都陷入了寒流，很多地方甚至数十年不遇地下起了鹅毛大雪，比如杭州，时隔许多年人们终于能够看到真正的断桥残雪了。相信大家和笔者一样，这段时间的感受就是一个字——冷，出门——毛衣围巾羽绒服、手套口罩套头帽——裹得那叫一个严实。这种天气让笔者想起了白举于的那首《问刘十九》：晚来天欲雪，能饮一杯无。我不管了，先喝杯白酒压压惊。
天气寒冷让人不想动，早上不愿离开温暖的被窝，所以冬天是迟到现象最多的时候，周末也只想躺在床上，也许是动物冬眠本能？反正笔者觉得这样赖床和宅家并非好事，怕冷的话多穿点衣服，聚集好友，来点白酒就好了。正如白居易那般，天冷欲雪，那就红泥小火温酒与友人对饮，岂不快哉？
为什么冬季是白酒的旺季？因为冬天喝白酒的确是可以暖身子的，这是有科学依据的。酒精进入身体可以刺激血液循环，另外肝脏在分解酒精的时候会释放大量热量，也消耗很大的能量，身体就会觉得非常暖和，当然这时候是不能脱衣服的（容易着凉），相信大家也深有体会，一口好的白酒下肚就如一团温火一般直入胃部，整个肚子都是温热的。
前几天笔者就和朋友们小酌几杯，也不多，一人也就喝了二三两，就着一些小花生，聊聊人生往事，不必喝得烂醉，也不必抱着谁痛诉，谁都有艰难困苦，当你能够平淡地讲述这些的时候你才是一个真正的男人。寒潮来袭，喝白酒固然是好的，但也不可多喝，所谓美酒不过量，古人还说酒不至醉乃得逍遥。
