现在很多好酒之人都会选择窖藏酒,最好的自然是用陶坛,但封口要比普通瓶装要难一些,密封不好就会跑酒甚至被污染,那长期封酒坛用什么封口最好呢?其实现在有很多封坛的方法,最简单的莫过于传统的纸封,比较现代的方法就是蜡封或用木塞等,密封效果都很好。
长期封酒坛的4种方法
1、传统密封方法
从古至今都在用陶坛装酒,密封方法也很好的流传下来,方法很简单,就是直接在坛口放一块干净的塑料薄膜,然后用橡皮筋或绳子扎紧,这样的密封效果其实还不错,上面可以再盖上红布扎紧或覆盖一层黏土,就很有复古风格了。
2、蜡封
专业收藏酒的会经常用到蜡封,不管是普通瓶装(玻璃盖)还是陶坛,都可以使用,将食用蜡融化成液体,在坛口铺一层纸后,浇上一层,冷却后即可,一般10-30斤的小酒坛用的比较多,特别大的酒坛还是会用上面的传统密封方法。
3、木塞
木塞一般需要根据酒坛的大小和形状来进行定制,操作难度比较高,不过外面买的小酒坛也有很多使用,开启也比较麻烦,需要用开瓶器(红酒开瓶器),自己在家一般不推荐这种。
4、硅胶密封圈
现在慢慢的在用硅胶密封圈代替传统的方法,密封效果更突出,而且食品级硅胶的寿命也比较长,无论是密封还是开启相对都要简单一些,密封时如果再进行蜡封,那基本上就很难跑酒了,所以长期封酒坛用什么封口最好?这种新方法当然最好了。