这款Elijah Craig爱利加原桶珍藏波本威士忌，是《人生必喝101款威士忌》中推荐的一款，作为人生必喝酒款，实际上绝大多数人都接受不了，因为其酒精度高达67.6%，要比绝大多数桶强度数还要高，但其风味，绝对可以称得上惊艳，也是难得的优秀波本。
爱利加原桶珍藏波本威士忌价格：1100元
爱利加原桶珍藏波本威士忌酒评
酒体：67.6%，深琥珀色；
香气：酒精刺激感明显，带有饱满的水果和焦糖、香料气息，基本上感受不到油漆、橡胶的气味；
口感：入口浓烈，然后就是丰富的香气，甜度中上，酸度中等，口感热辣活泼，复杂而平衡，带有明显的芒果、菠萝、甜橙、巧克力等香甜气息；
余韵：带有红糖、木质香料以及清新的薄荷味。
美国天堂山酿酒公司是肯塔基最早最大的酒业公司，以波本威士忌创始人Elijah Craig牧师的名字，推出了小批量的Elijah Craig爱利加系列，而这款爱利加原桶珍藏波本威士忌则被评为“人生必喝酒款”，成为其经典代表作。
这款爱利加原桶珍藏波本威士忌采用的玉米原料高达78%，据说这款酒保留了100多年前的味道，但67.6%的超高酒精度很难想象当初就能接受如此高度烈酒，即使放在如今，也成为非常小众的威士忌。
但从上面酒评就可以发现，作为原桶波本，这款酒的口感风味非常丰富而且极具层次感，另外根据爱利加原桶珍藏波本威士忌介绍，可以发现这款酒经过12年的橡木桶熟成，但并没有变得温文尔雅，而是显得尖利辛辣，只有忍受住这份火辣，才能这款“人生必喝”的精髓之处。
