红酒开瓶器可以说是红酒器具中最重要的一种，没有开瓶器需要很大功夫才能打开，至于红酒开瓶器怎么使用？其实是很简单的事情，虽然现在市场上的开瓶器种类很多，但常见的主要就只有三种：T型开瓶器、海马刀开瓶器和电动开瓶器，也可以说是三代开瓶器，掌握了基本都通用。
一、传统T型开瓶器
1、去掉瓶口锡纸层，将螺旋帽盖在瓶口；
2、然后将钻头旋进瓶塞，大概留一圈；
3、然后转动螺旋帽，木塞就会随着钻头一起慢慢推出。
塑料T型开瓶器属于第一代最传统的开瓶器，由于使用起来费劲、操作不当容易使木塞断裂，所以现代使用比较少，更多的是金属翼型开瓶器，使用原理是一样的，只不过最后是压两边的翅膀，而不是转动螺旋帽。
二、海马刀开瓶器
1、打开海马刀的小刀，去掉瓶口锡纸层；
2、然后将钻头旋进瓶塞，大概留一圈；
3、用开瓶器支架上第一节扣在瓶嘴上，然后往上提，再换第二节或第三节扣住继续提；
4、快出来时停止，摇晃几下用手拔出即可。
海马刀开瓶器又叫侍者之友，属于第二代开瓶器，相对第一代塑料T型开瓶器要省力一些，其实翼型开瓶器也属于第二代，只不过使用方法与塑料T型比较相似，而海马刀则是第二代开瓶器中使用最多的，因造型小巧便于携带，所以也最常见。
三、电动开瓶器
1、去掉瓶口锡纸层；
2、将电动开瓶器竖直对准瓶口，并握紧酒瓶和开瓶器；
3、持续按开瓶器拔塞键，直至瓶塞自动拔出；
4、持续按开瓶器退塞键，直至瓶塞自动脱落。
电动开瓶器属于第三代开瓶器，从使用方法中就可以感受到，是最省时省力的，只不过售价通常也要比前面两种略贵一些，但确实好用，也是往后的一种趋势，现在你知道红酒开瓶器怎么使用了吧？基本上会这三种，绝大多数开瓶器都会使用了。
四、Ah-So开瓶器
比较特殊的是Ah-So开瓶器，一般只有瓶塞收藏家才会使用这种，就是将长短不一的铁片塞入木塞缝隙，然后夹出来，能够完好无损的取出木塞，使用起来其实会麻烦一些，而且也比较费力，所以很少见。
