过去中国的白酒也叫作烧酒，但如今所说的烧酒通常是韩国烧酒，与白酒有明显不同，那韩国烧酒是什么酒与白酒的区别是什么呢？其实韩国烧酒也是蒸馏酒，只不过度数要比白酒低很多，但基本都经过过滤，所以清澈但味道比较淡，没有白酒那么浓烈的香味和复杂的口感。
1、韩国烧酒的特点
韩国烧酒属于清酒类，主要原料是大米，配以小麦、大麦或甘薯等，酒精度在18-22度之间，只比国内的黄酒度数高一点点，所以喝起来刺激性很小，入口清新、爽口，但其实第一次喝韩国烧酒的人，大多都极不适应，因为跟白酒差别太大了。
2、韩国烧酒与白酒的区别
可以发现，中国白酒的度数通常在38度以上，而且是根据香味来划分种类；而韩国烧酒的度数只有20度左右，香味更是不凑近几乎闻不到，所以对于不喝酒的人来说，韩国烧酒会更容易接受一点。
很多人会觉得，同为蒸馏酒，为啥白酒不能弄这么低的度数呢？如果白酒弄这么低的度数，会出现絮状物从而影响白酒的清澈度，会被认为是劣质的白酒，影响观赏度，对于颜值至上的国内消费者，自然是不能的。
另外韩国烧酒虽然度数低，刺激性比较小，但其实后劲很足，可能因为里面含有杂醇油的原因，容易上头，但不容易头疼，只是有点发胀。另外由于口味比较清淡，所以韩国烧酒也会添加不同呈香呈味的物质，来增添风味。
现在你知道烧酒是什么酒与白酒的区别了吧，虽然也是蒸馏酒，但与白酒的口感风味区别非常大。如今的韩国烧酒大多偏甜口，相对来说更加容易入口，而且一度被评为世界蒸馏酒界销量最大的酒，相对白酒确实更有优势，但却也不如白酒值得细品。
