自古以来,酒就是文人雅士的必备品,而现在它是宴会和商业聚会上的必备品,但是你知道中国十大名酒是什么吗?
中国十大名酒
1.剑南春
剑南春产自四川绵竹,因其属于唐代建南道,故名“剑南春”据说李白卖掉了自己的皮衣,在这里买了酒喝,留下了“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
2.董酒
贵州董酒无色透明,清香淡雅舒适。既有大曲酒浓郁的香气,又有小曲酒柔和、醇厚、甘甜的风味。董酒始于康熙年间,虽然饮酒的人不多,但并不影响其历史地位。
3.汾酒
山西汾酒是中国清香型白酒的典型代表,它有4000多年的历史,一直作为皇家酒使用很长一段时间。杜牧,一位伟大的诗人,写了一首诗“清明”, “请借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。“这里的杏花村指的就是汾酒。
4.五粮液
五粮液是泸州风味大曲的典型代表,它结合了天、地、人的精神。采用传统酿造工艺,选用优质高粱、糯米、大米、小麦、玉米等5种谷物酿造而成。其独特的风格是“香气悠长,口感醇厚,甘甜,清喉,和谐,恰到好处”, 五粮液是当今葡萄酒产品中的杰出精品。
5.泸州老窖
泸州老窖是泸州风味白酒的典型代表,泸州老窖国宝酒是在国宝酒窖精心酿制的。它是目前最好的泸州风味酒,泸州老窖无色透明,酒窖香气浓郁,清甜,饮用后尤显芳香,回味悠长。
6.郎酒
郎酒的整个酿造过程周期是最长的,一般来说,有“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆垛”、“回沙发酵”、“九次蒸制”、“八次发酵”、“七次取酒”、“多年穴贮”、“拼盘”等环节。其中,郎酒生产的“回沙方式”是其他香型酒生产企业所无法模仿的。
7.古井贡酒
三国时期的古井贡酒,据说是曹操最喜欢的酒。清如水晶,清如兰花,入口甘甜醇厚,回味悠长。被誉为“酒中牡丹”
8.西凤酒
西凤酒产于凤翔县柳林镇,始于殷宋时期,距今已有3000多年的历史。苏轼在凤翔的时候,非常喜欢这种酒,凤翔有三宝,分别是《柳林酒,东湖柳,女人手》。
9.洋河大曲
洋河大曲有400多年的历史,独特的风格是“甜、软、净、香”,非常受欢迎。
10.茅台
茅台在2017年和狼着实火了一把,茅台自汉武帝以来,历史悠久。它在酒业一直享有世界上最好的声誉,而且它的价格不便宜。