南方人坐月子喝米酒科学吗?坐月子喝的是甜酒酿而不是米酒。我姐姐做月子的时候她嫂子送了一缸糯米甜酒酿来给她,我妈妈照顾她月子的,然后月子里就煮给她吃。早上起床就给她煮一碗甜酒鸡蛋,下午洗完澡也给她煮一碗甜酒。
听我姐姐说就是这个甜酒酿让她在月子里养好了身体。每天两碗甜酒,补气血,她出月子后脸色很红润,还有甜酒特别下奶。她喝了每天奶水非常足,养的她孩子白白胖胖的。从她月子里吃了一个月的糯米甜酒酿以后,她每年冬天也不再有手脚冰凉的现象了。
甜酒酿,是用糯米蒸熟,加入酒曲发酵而成的。糯米酒中富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体所需的不可缺少的营养成分。更适合产妇补充能量,有助于产妇身体恢复。
糯米甜酒产妇不可以直接饮用,因为这是含有酒精成分的。食用的时候应下锅煮后再吃。可以加入鸡蛋、红糖等,也可以跟鸡肉一起煮汤。这里要注意产后不可以食用老母鸡,因为老母鸡是回奶的。