严格意义上说,伏特加是西方的烈酒,而白酒是中国特有的。虽说伏特加和白酒都属于蒸馏酒的一种,但无论是酿造原料,生产工艺,酒精成分都有着本质区别,所以伏特加不属于白酒。
伏特加
伏特加是俄罗斯传统的酒精饮料,在俄罗斯很受欢迎。伏特加有着悠久的历史,与白酒不同的是,伏特加可以直接饮用而不老化,伏特加无色无味,就像单纯的酒精一样,没有酸甜苦辣之感。
白酒
白酒是中国传统文化的一部分,自古以来,中国就有酿酒和饮酒的传统,白酒在中国被赋予了特殊的情感,是一种表达情感的工具。中国是世界上最大的蒸馏酒生产国,我国蒸馏酒生产总量占世界的30%,但大多数白酒只在国内销售,很少出口到国外。
白酒可以说是中国特有的蒸馏酒,和伏特加同属世界六大蒸馏酒之一。白酒有各种不同的香型和味道以及口感,而正宗伏特加以无色无味为主。