红星二锅头有43、52、53、55、56、60等；伏特加通常的标准酒精是含量40度，也有超过50、60度的，最高可达到96%酒精度是波兰spirytusrektyfikowany伏特加。
二锅头酒以红高梁、大麦、碗豆等原料，传统酿造工艺结合现代微生物发酵，得以量产化、大众化、价低亲民，而且酒质甘烈醇厚、清香纯正、回味悠长。
伏特加以大麦、玉米或马铃薯为原料，也是通过蒸煮造酒醪，最后蒸馏原酒获得高精度数原酒，再使用含有大量木炭的容器，吸附酒液中的杂质，这样原酒精溶液中的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素也会被过滤。口感是清爽纯净的酒精味道，是调制鸡尾酒的上好材料。
96度Spirytus伏特加
伏特加与中国白酒的区别就在这里，例如二锅头清香型白酒，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，新酒刺鼻、糙辣，通过陈放及窖存等后期工艺流程，协调各类风味物质、促使酒体和谐，到最后的成品酒香优雅，曲香、粮香兼具等。如果用木炭过滤，那结果也成了单调的酒精味儿。
哪个好喝?因人而已，因地而宜，因历史传统、文化背景而已。战斗民族勇敢好斗，民风彪悍，伏特加单纯、直接，与性格相符！二锅头除了酒精度，更有酒香及其他风味物质迸发出来的香气和味道，这也是中华民族文化包容性的体现，尽管编者因业务原因，经常品鉴不同的烈酒，但最爱还是喝咱中国的白酒，一句话，百味人生道不尽皆在酒中，酸甜苦辣涩合一处方成正果。
