浙江省,简称「浙」,位于中华人民共和国东部长江三角洲南翼,京杭大运河南首,东临东海,北接江苏省,东北隅邻上海市,西面安徽省和江西省,南连福建省,是现今华东六省一市中面积最小的省份。境内最大河流为钱塘江,古名「浙江」,省以江名。省会杭州为省内人口、经济第一城市,与计划单列市宁波同为副省级城市。
说到浙江,大部分人会想到绍兴黄酒,浙江黄酒蜚声世界!很多平民家里都会有自己亲手酿制的黄酒。走在浙江的古镇上,会经常看到一些小作坊。那么问题就来了,除了黄酒,浙江有哪些白酒品牌呢?
醉西施
浙江前列白酒,是浙江本地的特色白酒,迎合了地域消费的心理。醉西施取之于西湖源头活水酿造,有着不可取代的特色香味和口感。浙江是集商业、文化与一体的大型省会,醉西施的目标客户也是成功的商业人士、有才之士。
老台门
酒如其名,由世家酿酒师纯手工酿制而成。酿酒大师精选好水好材,从采药到开耙,从榨酒到封坛,三十六道手工工序,道道亲力而为。冬酿黄酒遵循二十四节气规律,立冬浸米,冬至投料,经近百个江南冬日露天发酵而成。老台门手工冬酿,以青瓷为器,盛以手工黄酒,两者相配形成独特的文化韵味。
同山烧
同山烧又叫秣秫烧,作为世代相传的纯高粱固态手工蒸馏酒,有着八百多年的酿造历史。由于地处盆地,常年的恒温窖藏,因此酒质清淳,口感绵甜,被称为南派清香典范,其酿造工艺也被列入非物质文化遗产名录。