市场上只有三种酒，一种是原浆酒，一种是勾调酒，另一种是勾兑酒。原浆酒就是原酒直接发酵而成，不经过任何勾兑；勾调酒与一般的勾兑酒不同，是酒与酒之间的勾兑，兑出不同的复杂多样的完美香型；工业勾兑酒是人工采用各种香型添加剂来代替老酒香型，也就是我们常说的假酒。而泥土埋藏酒作为一种新产品，是否也需要勾调呢？下面就跟着记者一起来看看吧！
泥土埋藏酒是否需要勾兑
泥土埋藏酒基酒主要分为七种口味，酸、甜、苦、辣、辛、涩、甜。我们日常说到的主要是前面的五种口味，各种口味所含的比例对口感的影响不同。俗话说“画龙点睛”，调酒也同样，为了保证泥土埋藏酒的风格特征，对组合后的基础酒必须进行调味，以弥补其存在的某些缺陷或不足。由于不同伦次的酒口味不同，针对人们的口感，我们把不同的口味进行组合，以求各种口味和谐，满足柔和、醇厚、圆润、清爽、飘香的状态。
勾调跟勾兑是两种概念，勾调是采用不同轮次的酒进行调味，而且需要长期的储存才可以利用，所采用的轮次酒全部是由粮食酿制的；而勾兑的一般是指用一些辅助调料(如食用酒精、香精、色素等)进行口味的调制，这样调制出来的酒会对身体造成很大的伤害。由此可见，泥土埋藏酒是需要勾调，而不是勾兑。
总的来说，一款酒好不好，主要在于勾调和窖藏。老酒与老酒的勾兑，泥土埋藏的新型窖藏方式，哪些特殊的条件也就发明了泥巴埋藏酒的品质。以上就是关于“泥土埋藏酒是否需要勾兑”的相关介绍，想必我们应该都有了一定的知道，希望能够给我们带来帮助。
