清香型白酒具有清新淡雅的风格,是我国的十三种已经确认的香型之一,而且它在白酒中具有非常不错的势头,近些年比较风靡陈年放置白酒,在这种现象下,有些人认为清香型白酒放置的时间越长越好,下面我们就来聊一下这个话题。
清香型白酒放置的时间是不是就越长越好?
我们都了解白酒愈陈愈香,清香型白酒能不能够储存?其实,小编需要揭示我们的是并非所有的白酒都符合久放的。清香型白酒有着那股独特的清冽,长时间储存口味逐渐显示为焦糊味,因此,建议在3-5年内饮用,清香是淡雅的,久存失了独特的雅味。也就失去了它独特的韵味了。
清香型白酒存储方法
1、没开封可以在零摄氏度现象下存储,不过酒精有挥发性时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存储。你可以用蜡把瓶口封住,就可以存储很长时间了。
2、用保鲜膜将瓶口仔细包好用透明胶带缠瓶口位置将胶带绷直拉紧多绕几圈透明胶带有个特性时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防”跑酒” 效果比封蜡稍差。
这样来看,清香型白酒与酱香酒不一样,它是不适宜长期存储的,长时间存储会让它的口味变淡,如果没有好好放置还会发生跑酒现象,因此建议我们存储时间不要超过5年。