在市场上，很多消费者对白酒的勾兑酒有着不同样的见解，一些懂酒的人了解勾兑酒是为了让酒质变得更好更加综合，但是有些仿冒商利用假酒进行瞎勾兑，导致一些消费者深受其害，甚至还有喝死人的，是什么原因让勾兑酒形成如此的反差呢？为何有人说勾兑酒是好酒有的人却说勾兑酒是假酒呢？
不明所以的人会很奇怪，都说其他的品牌酒也是勾兑的，可是那些勾兑的白酒不是会喝死人吗？哪些大品牌的白酒为何也是勾兑的？难道他们就不怕出事担责任吗？其实这是人们自己想像的，凡事都有两面性，就像喝酒同样，喝少了没感觉，喝多了就会醉，主要还是看喝酒的人如何去做。而勾兑酒也是同样，主要还是看勾兑师这个人如何去做。
酒精酒，也叫液态法白酒，以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。新闻报道的酒精勾兑酒，是液态法或固液法结合，即食用酒精勾兑。为何要喝死人呢?因为一般食用酒精是木薯或玉米发酵产生，难免含有少量的甲醛或氰化物。经常喝死人的90年代，便宜恶性竞争的结果，连食用酒精都不用了，直接使用工业酒精，工业酒精里含有大于4%的甲醇，摄入一定量后可能致盲，严重时会致人死亡。
勾兑酒的勾兑师如果是品牌公司的职员，那么在勾兑酒的时候肯定会按照要求和规范去进行，因为他代表的不仅仅是自己，也代表公司，如果经他手出来的酒水一旦出现事故，那么他肯定也是难辞其咎的，因此大品牌的公司所勾兑的白酒只会让酒水更好。毕竟酒水勾兑好了喝的人多销量大，勾兑师也是能够拿到很多奖金的。
对于喝死人的勾兑酒，那都是一些无良奸商所作，这种人的眼中没有道德，更没有底线，他们为了能够从中获利，不论是自己人还是消费者的利益他们都会无情的去侵犯，对于这样的人来说，道德底线已经形同虚设，但是他们也会在人前给自己披上富丽的外衣，因此消费者们即便是被欺骗了也不觉得有损失，等到喝了勾兑酒出事之后才了解后悔。
勾兑技术从我国古时候就已经开始盛行了，可以说是一项传统的工艺，虽然掌握这项技术的人不多，可是想学这门艺术的人却不少，他们自认为自己勾兑的酒水可以喝，就将哪些酒水仿冒其他产品并且流入市场，导致一些消费者深受其害。但是好的勾兑师是实实在在能够让酒水变得更健康，更美味的，所以大家不论是看待白酒勾兑还是其他事情的时候，都要理性的去看待。
