虽说浓香型白酒的产量和销量都很大，后因为茅台的影响，酱香型白酒在消费者的认知当中反而有着更高的地位，似乎酱香型白酒在价位上也更高一些。但是很奇怪，超市中见到很低价的茅台镇酱香酒促销而且还是窖藏，让人想不到的是哪些酒水还被人们询问是否是纯粮酒，而酱香酒中，酒水的质量大致分为捆沙酒、翻沙酒、碎沙酒、窜香酒四大类，其中当属大曲酿制的坤沙酒的质量要好一些，这是为何呢？
一、品质高
大曲酱香酒酒质微黄透明，酱香突出，饮后空杯，留香更大，持久不散，且饮后对身体的刺激较小，质优而价优，贵有贵道理。
二、原料精
茅台镇生产的红缨子糯高粱，是大曲酱香酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价位是普通高粱的3-4倍。为了保证产品品质，正宗的大曲酱香酒，坚持选用此种高粱，故而酿制本钱较高。茅台镇酿酒人中有句老话，叫做“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒，物以稀为贵，大曲酱香酒的价位自然不低。
三、工序多
大曲酱香酒的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，为期一年，然后经过五年窖藏再进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需三到五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产本钱、储存本钱等都比较高。
四、存储久
大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”，客观上增添了其越陈越香的效果。一般来说，陈年酱酒色泽微黄、余味更长，老酒味浓郁，酒质更好，价位也更高。影响大曲酱香酉的价位因素还有很多，在此不再一一列举。
五、仿造难
大曲酱香酒至今尚未找到主体香物质，其风格确实立只能通过不一样年份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。所以，大曲酱香酒都不添加任何香味成分(色素、甜味剂、香精等)，也就排除了通过化学添加剂降低生产本钱的可能。
大曲坤沙酱香酒可以说是白酒中屈指可数的产品了，就算是一些特曲酒，其酒质也不一定有这么高，而且纯粮酿制的坤沙酒就更难得了，人们问为何大曲酿制的坤沙酒价位更高一些，从上免几个方面就能大曲坤沙酒好在哪里，价位高一些有何不好的呢？如果价位低了，是肯定买不到大曲酿制的坤沙酱香酒的，因此大家不必要担忧价位，只要酒质和价位差不多就行了。
