白酒是中国传统的酒品之一，因其历史悠久、口感独特，备受国内外消费者的青睐。很多人都知道，越长时间存储的白酒，味道会越香，这是因为随着时间的推移，白酒中的不同 ...
白酒每年的生产量决定了供应量有限，尤其是年份较高的酱香酒，更是因为其特殊性，每年产量并不多。由于人们喝酱香酒的需求较大，市面上的供不应求导致品质好的酱香酒越 ...
酱香酒能在众多酒类中脱颖而出，备受饮酒人士的喜爱，不仅仅是给予了饮酒者味蕾上的满足，更是因为其独具匠心，酝酿健康的优质品质。一款高品质的酱酒，源于传统工艺的 ...
市面上辨别白酒的办法五花八门，有的酒友会按照包装上的标准号来辨别，而没有包装的酒，就会有一些看似匪夷所思的操作。像是往白酒里面加入纯净水，加入水后变得浑浊， ...
众所周知，大部分香型白酒不需要醒酒，因为它们的酒体主要由酒精和酯类物质组成，在储存过程中不会有新的物质产生，直接饮用的口感变化不大。相反，酱香酒因为长时间密 ...
品酒和喝酒是两个不同的概念，喝酒既是指让酒进入胃中的一种行为动作，又是一种与人们日常生活息息相关的社交行为，而品酒则更加注重对酒的内在质地进行探究，包括色泽 ...
首先我们要先知道什么是酱香？1、什么是酱香型白酒（1）酱香型白酒是大曲酒类，在我国十二种香型里，它的工艺是最复杂的（耗粮最高、周期最长、酿造环境要求最严格、 ...
大家都知道在酒桌上，通常都会用小巧透明的酒杯来品尝白酒，尤其是酱香酒成为酒桌常客后，小杯喝酒更是成为标配。如果是一些商务场合，这类酒杯会显得很精致高档，但在 ...
纯粮酒和酒精勾兑酒（以下简称“勾兑酒”）是两种不同类型的酒。它们之间的区别在于生产原料、酿造工艺、口感和适宜饮用方式等方面。下面将逐一介绍这些差异。1、生产 ...
酒喝起来辣并不完全与度数有关，还与其他因素相关。一般情况下，高度纯度的酒水（如白酒、伏特加等）的酒精度数会比较高，而且口感更容易让人感觉刺激，喝起来也会有一 ...
爱喝酒的朋友在刷短视频的时候，一定经常看到各种辨真假酒的科普教学。其中比较多的一种，是“分辨纯粮酒和勾兑酒”。这种标题其实很容易引起人的误会，有些对酒知识了 ...
随着酱酒热，越来越多的人成为酱酒的粉丝，酱香酒的市场销售份额不断增长，已经成为市场前两名的品类。众所周知，茅台酒是酱酒的代表，其品牌价值和销售额均位于超一流 ...
在白酒行业，有一种常见的“偏见”。那就是发黄的酒才是老酒，粘稠的酒才是纯粮酒。但实际上，大部分香型的白酒的官方感官说明是这样的：无色清亮、透明、无悬浮物、无 ...
相信经常喝酒的朋友都知道，白酒的瓶身一般是没有保质期的。而正因如此，大家又都会误认为，白酒肯定是越陈越香，这也导致一些酒友就会把买来的白酒存放起来，想等着过 ...
很多喝酱香酒的酒友都知道一句话，那就是百元以下无坤沙。也有不少人觉得是酱酒热把酱酒的价格哄抬过高，毕竟酱酒的制作原料只是一些高粱小麦，其原料成本摆在那，就算 ...
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