对于当代大多数爱酒人来说，酱香型酒的名字已经如雷贯耳了。作为销量最大的三个典型香型之一，酱香型仿佛一直存在一般。但事实情况却是，酱香酒名字真正诞生，也不过几 ...
酱酒热之后，越来越多的人开始尝试接触酱香型白酒，但拿到酱酒之后却不知道怎么喝，像之前对付其它香型酒一样一饮而尽，发现不仅口感没有那么舒坦，关键度数还高，前三 ...
了解更多详情，欢迎私信、评论！白酒，可以说是日常生活中最常见的礼品，也成为了市面上的硬通货。所以不少酒友的家里不仅有自己收藏的酒，也有很多别人送的白酒，自然 ...
酱酒热不仅让使酱酒成为白酒新风向，也让曾经一度低迷的白酒市场开始再次活跃起来。可凡事有利必有弊，白酒需求被增加，自然就会出现一些以次充好，甚至开始用一些所谓 ...
提到白酒，很多人脑海中最先想到的就是茅台、五粮液、汾酒这类知名品牌。它们经过岁月的考验，以十年如一日的品质和理念逐渐得到酒友们的认可，成为了白酒行业内的标杆 ...
“有儿不进武槽房，熬更守夜命不长。有女不嫁烤酒匠，半夜三更守空房。”民间流传的这首民谣，道尽了烤酒匠的辛苦。即使在机械化程度很高的今天，仍离不开烤酒工冒着严 ...
提到酱酒很多人都会想到茅台，其次就是青花郎、国台酒、武陵酒、钓鱼台等等.....仔细一数，和贵州茅台酒一样有品牌文化的老牌酒厂不是没有，为什么茅台会位居高位 ...
众所周知，目前白酒市场上浓香型、清香型、酱香型三足鼎立，酱香酒更是被茅台以一己之力推上核心地位。在酱香酒大火引起广泛关注的同时，网络上也有不少声音表示自己真 ...
俗话说得好，陈酒越醇，老友情深。无论是宴请酒席还是聚会小酌，酒好自然会助兴，而酱香酒就是一个不错的选择。但是比起喝好酒，会选酒更为重要，只要学会品酒就可以掌 ...
浓香型白酒都有臭味，大多因在阈值以下，或者被其他气味掩盖，并不突出，但有几种情况下却比较明显。一、新酒会有明显的臭味。比如新酒中含有硫化氢、硫醇等，硫化氢低 ...
酱香型白酒的大热也让其特点被不断传播，提及最多的就是，酱香酒饮后不上头不醉人不口干，其实这也是酱香型白酒的一个特点所在。因为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白 ...
大曲坤沙工艺中的大曲指的是小麦与水酿造，在酿造白酒时承担糖化剂的作用，其中的坤沙为一种酿酒的粮食“高粱”属于酱香酒的一种酿造工艺。大曲坤沙秉承传统“1298 ...
想要喝酒不辣嗓子，在要喝之前准备一些油腻的食物，最好带点咸口，这样刚吃完之后开始饮酒就能稍稍减少白酒的辣味。其次，喝完白酒适当地来一口矿泉水，这样效果会比吃 ...
对于喝不完的白酒，我们可以通过“包裹法、封腊法，和置换容器法”来储存；这三种方法都是比较适合个人在家庭中存酒的方法，其中包裹法最简单只需要个人用食品级的塑料 ...
很多人都觉得，选酒挑酒都是经验老道的酒友才能做出来的事情。毕竟酒喝得多了，也就知道酒与酒之间的差别。可挑选纯粮酒就不需要这方面的经验，即使你是酒桌小白，只要 ...
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