酒，一种含有乙醇的饮料。酒的起源最早可以追溯到新石器时代，那时候人类发现山中的猴子会把水果储存起来，而随着糖菌发酵，水果中有了酒的味道。
自古以来，无酒何以逢知己，无酒何以诉离情；酒，可以让人敞开心扉、坦诚相待；酒，可以使人拉近距离、融通感情。在觥筹交错、推杯换盏中，气氛高涨，感情激增，酒成了人们日常交际的催化剂。
酒的分类
蒸馏酒
白酒，原产地为中国，著名品牌有茅台、五粮液、洋河、汾酒和泸州老窖等；
朗姆酒，原产地为古巴、牙买加和巴西，著名品牌有百加得、摩根上尉和白牌“混血姑娘”等；
白兰地，原产地为法国，著名品牌有人头马、马爹利和路易十三等；
威士忌，原产地为苏格兰，著名品牌有芝华士、百龄坛和尊尼获加等；
金酒，原产地为荷兰，著名品牌有伦敦干金酒、荷兰金酒和老汤姆金酒等；
伏特加，原产地为俄罗斯，著名品牌有皇冠、斯密诺和绝对等。
发酵酒
啤酒，发源地为古埃及，著名品牌有百威、喜力和嘉士伯等；
葡萄酒，发源地为格鲁吉亚，著名品牌有拉菲、柏图斯和奔富等；
香槟酒，发源地为法国，著名品牌有泰亭哲、路易王妃和堡林爵等；
果酒，发源地为中国，著名品牌有三得利和梅见等；
黄酒，发源地为中国，著名品牌有古越龙山和会稽山等；
清酒，发源地为日本，著名品牌有菊正宗、獭祭和真露等。
露酒
配制酒，发源地为欧洲国家，著名品牌有劲牌和野格等；
浸泡酒，发源地为中国，著名品牌有古岭神浸泡酒等。
酒，不是生活的必需品，但与人们的生活息息相关，大到国事交往，小到百姓生活，人这一生都离不开酒。
满月酒——人生的开端和起点
生日酒——灿烂烛光、缤纷祝福
升学宴酒——金榜题名时
婚宴酒——天赐良缘、百年好合
商务酒——醉翁之意不在酒
送行酒——劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人
迎宾酒——有朋自远方来，不亦乐乎
答谢酒——滴水之恩，当涌泉相报
开业酒——盈门飞酒酌，开业会春风
酒在千百年的历史长河中存在和发展，积淀了丰富多彩的酒文化，成为了人类“醉爱”的饮料之一。
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