獭祭精碾三割九分纯米大吟酿清酒采用创新技术纯手工酿造而成，选用的原料为稀缺酒米-山田锦，水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅，如魔法般不可思议。
獭祭精碾三割九分纯米大吟酿清酒720ml，市场参考价：468.00
獭祭精碾三割九分纯米大吟酿清酒1800ml，市场参考价：899.00
酒精度：16%vol
精米步合：39%
原料米：山田锦
生产厂商：旭酒造株式会社
品牌介绍
酒厂所在地地名「獭越」的由来为「上游村落有年老的河獭，变身成小孩追越至本村。」所以称为獭越（出处：地下上申）。由此取地名一字命名为「獭祭」。獭祭的词义也有，河獭会将捕获的鱼贝排在岸上，犹如祭典一般。也引申为作诗文时排列许多参考资料的情景。
清酒知识
纯米大吟酿：由纯米酿造，精米步合低于 50％，属较别，是清酒中的；
大吟酿：精米步合低于 50％；
纯米吟酿：由纯米酿造，精米步合较高为 60％；
吟酿：精米步合较高为 60％；
纯米酒：单用大米、米曲和水制成，精米步合 70％ 以下即可；
本酿造：可加入少量酿造酒精来调节香气和味道，精米步合 70％ 以下即可；
普通清酒：对精米步合没有特殊要求，不过一般约为 70%。这种酒的香味不太突出，口味因产地而异，在产量上则类似于葡萄酒中的餐酒，大多非常高。
注：獭祭精碾三割九分纯米大吟酿清酒价格来源于网络，仅供参知酒网考！真实价格请以酒商报价为准。
