中国白酒行业的2022年可以用“大延续、小变化”六个字来概括。
数据显示，2022年1-10月，中国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量542.6万千升，同比下降2.79%；2022年1-10月，中国白酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入5343亿元，与上年同期相比增长13.66%;累计实现利润总额1853亿元，与上年同期相比增长38.38%，壬寅年（2022）延续了始自丙申年（2016）收入增速与产量增幅成反比的结构性繁荣趋势。
但在延续性特征之下，中国白酒行业在壬寅年也出现过一些小变化，如2021年白酒股价格大幅回调。数据显示，2022年A股白酒企业总市值为43279.16亿人民币，较2021年蒸发7486.61亿人民币。在A股20家上市企业中，18家上市企业市值出现下跌，白酒在股市的价值被重估。
“大延续、小变化”其实涵盖了一个庞大且繁杂的话题，中国白酒2022年哪些方面在延续？是如何延续的？哪些方面有新变化？又是如何变化的？要回答这些问题，需要对中国白酒行业的2022年做一个深度的复盘。
2022年，在“扩大内需”“六稳六保”等战略布局下，我国逐步形成了以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，使得我国消费行业得以稳步增长，其中白酒行业消费增速高于食品消费行业增速，整体上仍延续了稳定增长的局面。中国酒业协会理事长宋书玉透露，2022年1-10月，全国规模以上白酒企业销售收入达5343亿元,同比增长13.66%。
在消费群体上，2022年白酒购买的核心人群仍是31-40岁的中年人群（占比48%），但从年龄层面来看，今年31-40岁的消费者占比略有降低，21-30岁的年轻消费者占比有明显提升，占比由2021年上半年的20%提升至2022年上半年的23%；从性别来看，2022年上半年男女消费者占比分别为72%、28%，白酒男性消费者是女性消费者的2.6倍，不过女性消费者的比例略有提升。
在消费结构上，随着居民消费升级和“少喝酒，喝好酒”的健康饮酒观念的普及，白酒消费结构性升级也延续到了2022年。今年，高端白酒需求依旧稳步增长，前三季度高端白酒板块实现总营收1630.90 亿元，同比增长15.8%，实现利润726.06亿元，同比增长19.3%；次高端白酒需求有所回落，前三季度营收平均同比下降0.1%；而中低端大众白酒市场则已从2016年时的半壁江山跌至如今不足三分之一，多数大众酒企业营收及归母净利润均呈现下滑趋势。
在消费品类上，白酒消费多元化趋势更加明显，近两年的低度酒、老酒以及酱酒等消费热潮也都是多元化消费的代表现象。不过从香型来看，仍以浓香、酱香、清香三大香型为主。其中浓香型白酒销售份额由2021年的51%降至2022年第一季度的46%，酱香型白酒销售份额由2021年27%提升至31%，清香型白酒销售份额也由2021年的15%提升至17%。但是消费者对香型多样化的需求并未停止，京东超市《中国白酒消费趋势报告（2022）》数据显示，凤香型、兼香型、馥郁香型等其它香型的搜索量均有增加。
品牌战术的新与不新
2022年，中国白酒行业规模以上企业减幅大大降低，上半年规模以上白酒企业仅较2021年减少4家。同时，2022年（上半年）中国的兼备重组事件减少，2022年公开披露的，包含战略投资在内的收（并）购案仅3起，白酒市场格局日趋稳定。
但在存量竞争下，2022年白酒市场竞争依旧激烈。贵州茅台、五粮液两位行业龙头仍在稳中求进，同时行业三甲的争夺战正愈演愈烈，区域酒企也在寻找全国化突围的道路。尽管各企业在经营层面今年出现了一些新战术，可在品牌层面却大都延续了数字化、品质化与ESG等长期策略。
总的来看，2022年，中国白酒行业大体上延续近些年产业集中化、消费结构性升级、品牌数字化等行业变化，同时在进一步深化以上变化时又给予了局部创新与增添新的含义。“大延续、小变化”，稳定发展仍是2022年的主旋律，尽管受疫情与结构性调整影响，白酒行业出现了“价值背离”、“动销难”，但2022年中国白酒行业依旧保持了持续的、稳定的增长。
