“五粮液的历史发展进程和当前战略选择充分证明：高技能人才是五粮液实现高质量发展的活力之源和竞争之本。”8月26日，在宜宾举行的第五届“四川工匠杯”暨四川省第一届技工院校职业技能大赛系列活动之一的“高技能人才发展论坛”上，五粮液股份公司副董事长张宇如是说。他表示，按照五粮液高质量倍增工程的目标，到2025年，公司预计将新增8000名技能型人才需求。
高技能人才发展论坛活动现场
高技能人才对五粮液的贡献及价值主要体现在三个方面。一是五粮液技艺传承创新依靠技能人才来引领。五粮液的酿造技艺极其复杂和精细，大部分工序及细节仍需要匠人凭经验去预判和临机把控，高技能人才通过“师徒结对传帮带、言传身教形意神”的方式传承百年技艺。同时，一代代高技能人才在技艺方面精益求精，匠心传承使五粮液始终代表中国浓香型白酒最高酿造水平。
二是五粮液优质产能建设依靠技能人才来支撑。五粮液先后五次扩建，年产酒能力从1978年不足1200吨扩张为超10万吨，技能人才也随之增长到6000余名，这背后凝结着无数五粮匠人的辛勤劳动。“‘十四五’期间，加快优质产能建设是五粮液重要战略路径之一，充足的技能人才储备是优质产能建设的基础条件。”张宇说。
三是五粮液名酒率提升依靠技能人才来保障。张宇表示，提高名酒率是五粮液永葆龙头本色的重要筹码，五粮液“分级优选、掐头去尾”的工艺特点决定了名酒率想要进一步显著提升，必须依托高技能人才寻求工艺管理精细化提升和工艺创新突破。
五粮液股份公司副董事长张宇
近年来，五粮液通过持续努力和创新，探索出了一条行之有效、具有五粮液特色的技能人才培育培训经验方法。
以一批技能提升平台、精品培训项目、系列技能竞赛为主要内容的技能人才培训提升工作，成功建成中省市各级技能大师工作室4个、省级高技能人才培训基地1个，精品培训累计覆盖技能人才超1.5万人次，近三年开展“制曲、上甑、看糟配料、尝评”等酿酒重点工序的竞赛、岗位练兵等，参赛职工6万余人次。
以职业技能等级企业自主认定试点为切入点，和以技能技术人才职业发展贯通为发力点，五粮液积极谋求技能人才评价工作突破。目前，企业已取得品酒师、酿酒师、白酒酿造工3个职业、9个等级的职业技能等级自主认定试点资质，并成为全省首批具有特级技师评聘试点资质单位。
同时，致力于让技能人才有“为”更有“位”、有劲头更有奔头，五粮液创新技能人才激励方式，建立了“强调技能价值导向、能者多劳、多劳多得”的薪酬分配体系，技能人才的绩效工资、技能津贴、一次性技能奖励均与技能水平挂钩，公司顶尖技能人才薪酬水平远高于中高层管理人员。
“一直以来，五粮液始终秉承‘人才是第一资源’的理念，大力实施人才强企战略，打造了一支高素质的技能人才队伍。”张宇表示，目前五粮液有酿酒班组长等骨干人才1200余人，有职业技能等级证书的技能人才5000余人，有以享受国务院政府特殊津贴专家、全国技术能手、省级白酒评委为代表的高技能人才百余人，有各级劳动模范和五一劳动奖章获得者60余人。
曹鸿英获首批“天府匠星卡”
据悉，第五届“四川工匠杯”暨四川省第一届技工院校职业技能大赛为期三天，包括第五届“四川工匠杯”职业技能大赛、四川省第一届技工院校职业技能大赛、第三届西部HR能力大赛三大赛事，同步召开四川省职业能力建设重点项目发布会、高技能人才发展论坛、技工教育高质量发展论坛，并按川渝人社合作协议邀请重庆市组队参赛，共有来自四川省21个市（州）、省级有关部门（单位）、重庆市的62个代表队、377名选手参与大赛各项目角逐，223名专家裁判负责大赛技术工作，156名志愿者为大赛提供全方位服务，比赛项目数和参赛规模再创新高，是全国省一级规模最大的综合性职业技能竞赛。
其中，在25日举行的四川省职业能力建设重大项目发布会上，五粮液506勾调车间主任、酒体设计中心主任曹鸿英成为首批获“天府匠星卡”的两名技能人才之一。(川经瞭望记者 杨波 侯云春 严易程 文/图)
