文 | 岳治中
酱酒品质的本质是时间，时间赋予酱酒深刻的内涵和价值。
8月14日，在2022第二届老酒大会期间，国台在河南开封举办了“大国酱香 岁月陈酿”国台国标真实年份酒（2012-2017年酿造）珍藏套装发布暨国台酒收藏图鉴分享会。
作为茅台镇第二大酿酒企业，国台的品牌力和品质无需多言，其国台国标产品的竞争力、市场的广阔性、品牌的成长性使其成为近年来行业关注的热点。
国台国标是国台的明星大单品，行业首创瓶身标注真实酿造年份，让消费者看见，明白、放心地消费，彰显国台的品质诚信。2021年，国台国标销售超40亿元。
随着国台进入新的发展阶段，面对新的市场环境，国台国标该如何满足消费者多样化的饮用和收藏需求，进一步彰显真实年份酒的价值？国台又该如何加码老酒收藏市场？这次的活动给出了答案。
01
应运而生的国台国标真实年份酒
2012-2017年酿造珍藏套装
从2017年上市以来，6年时间，国台国标迅速成长为明星大单品，去年销售额突破40亿元。近年来，在国台国标销售规模不断增长的同时，行业内也掀起了一股品评不同年份国台国标的新热潮。
这背后主要有两方面原因：一是国台国标的品质稳定。作为茅台镇第二大酿酒企业，国台拥有强大的产能实力、储能保障。国台国标从2017年上市以来，品质始终如一，时间带来的是口感风味的绝妙变化，6个年份一起品鉴，体验感非同一般。
二是集齐相对容易。国台国标自2017年上市以来，作为真实年份酒的代表产品，备受行业关注，市场上颇受老酒收藏人士的钟爱。加上国台国标的性价比，消费者更容易从市场上购得6个年份国台国标，进行不同年份差异化的口感品鉴。
此次发布的国台国标真实年份酒（2012-2017年酿造）珍藏套装是将国台国标6个酿造年份一次集齐，产品全部来自市场回购，限量发售9999套。对老酒收藏者、酱酒爱好者、国粉都是重大利好，其中套装内的国台国标（2012年酿造）更是十年老酒。
▲河南省酒业协会会长熊玉亮
河南省酒业协会会长熊玉亮认为，国台发布“国台国标真实年份酒2012-2017年酿造珍藏套装”，把不同年份的陈年茅台镇优质酱酒集合起来，进一步便利老酒爱好者和收藏家鉴赏和甄别不同年份国台酒的风味异同，是基于消费体验的创新之举，这样的作法值得肯定。
▲河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会执行会长、老酒天下董事长展书义
河南省酒业协会收藏鉴定专业委员会执行会长、老酒天下董事长展书义指出，国台发布国台国标真实年份酒（2012-2017年酿造）珍藏套装，让更多酱酒、老酒爱好者能一次性体验不同酿造年份的国台国标，更好感受真实年份酒的无限魅力。
▲国台酒业销售有限公司常务副总经理汤旭
国台酒业销售有限公司常务副总经理汤旭表示，国台国标以标注的酿造年份酒为主体，加入高年份老酒精心勾调而成，以产地正宗、原料正宗、工艺正宗、品质正宗做质量保障，具有品饮价值、收藏价值、礼赠价值、增值价值，满足了人们对美好生活和品质生活的需要。酱酒是时间的艺术，年份是品质的表达，国台国标套装限量发布，是国台加码老酒市场的重要行动。
▲揭阳市酒类行业协会、老酒收藏协会会长王建强
揭阳市酒类行业协会、老酒收藏协会会长王建强通过视频发表致辞，并宣布将牵头承销“国台国标真实年份酒（2012-2017年酿造）珍藏套装”。“受限于产区、原料、工艺等因素，正宗大曲酱香型白酒产量稀有，茅台镇正宗大曲酱香酒每年都在以一定比例增值。国台酒的储藏时间越长、年份品质越高、存世量越稀少，增值比例也在不断增加。我对国台国标这一套装的未来充满信心和期待。”
02
国台以“真实年份”，加码老酒市场
在中国消费者的认知当中，老酒自古以来便是好酒的代名词，一句“酒是陈的香”的朴素表达，传递出老酒在品饮上带来的绝佳体验。
相关数据显示，目前我国老酒市场总量约为500-1000亿元之间，预计未来5年将突破1000亿元，这在当中酱酒以超过一半的销售额成为老酒收藏中的主力军，而酱酒能够在老酒市场取得这样的成绩，则与其本身的工艺分不开。
以国台国标为例，每瓶酒从酿造到出厂至少需要5年时间。每瓶国台国标都是经过了岁月沉淀的佳酿美酒，而瓶身上标注的酿造年份则让国台国标以公示公鉴的方式，赢得消费者的信任，并成为强化自身品牌印记的重要举措。
用国台方面的话来说，持续推出标注酿造年份的国台国标，就是要让消费者看得到、摸得着，深刻地感受时间的艺术和品位，奉献给消费者一瓶真实年份的好酒，让消费者明明白白地消费。
而为了让更多的消费者能够感受到国台国标的魅力，当天国台方面还将国台国标真实年份酒全国盲品大赛搬到了活动现场。这不仅吸引了众多酱酒爱好者参与，很多非酱酒的老酒爱好者也参与到了其中。
老酒爱好者赵凯坦言，一款酒好不好，只有亲自品鉴才能真正体验，喝老年份酒更是如此。过去他对国台国标不了解，这次现场品了以后，不同年份的所产生的浓郁酱香，舒适陈香，醇厚酒体，让他回味无穷。
在当天举办的招待晚宴上，1坛珍藏了21年的50斤国台年份酱香老酒吸引了在场嘉宾的浓厚兴趣。国台邀请多位行业大咖共同开启品鉴，大家纷纷赞叹源自酱酒核心产区陈藏时间达21年的国台老酒的奇妙魅力，堪称“岁月琼浆”。
▲卓鹏战略咨询机构创始人田卓鹏
卓鹏战略咨询机构创始人田卓鹏认为，老酒市场逐渐从私人爱好发展成为白酒行业重要的细分市场，品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费的新趋势、成为白酒发展的新动能。国台此套年份老酒就是“一桌式酒王争霸挑战赛”趣味套装，不仅增加饮酒乐趣，也会促进消费体验转化。
▲智邦达战略咨询董事长张健
智邦达战略咨询董事长张健认为，陈年酱酒是老酒的主力赛道之一，工艺、产区、供需关系和品牌实力等因素决定了陈年老酱酒的价值，这方面国台无疑具有显著优势。并且，通过“收、储、藏、品、销”的创新营销模式，国台将与合作伙伴及老酒收藏爱好者实现相互赋能，共创共赢。
活动现场还举办了国台国标真实年份酒（2012-2017年酿造）珍藏套装001号竞购仪式，引发现场老酒藏家的热情角逐，最终001号套装以40999元成交。
在微酒看来，对于普通消费者来说，盲品本身就具有挑战性，品鉴不同酿造年份的国台国标，不仅能够让参与者切身感受到国台国标的品质，同时也能增强其对于产品的认知，增加消费者对国台国标的品牌黏性。
03
发布收藏图鉴背后，国台的责任与担当
除了发布“国台国标真实年份酒（2012-2017年酿造）珍藏套装”外，当天活动的另一大亮点便是《国台酒收藏图鉴》的发布。
据了解，该图鉴沿着企业和品牌发展的历史脉络，附以国台20余年来发布的数十余款产品高清正面细节图，并详细阐述了国台酒不同产品的酿造生产、品饮口感、包装变化等内容。除国标系列之外，国台经典系列、新领袖系列、特质系列、坛酒系列、珍藏·纪念系列、年份酒系列都在其中。
其中，《国台酒收藏图鉴》还特别梳理了国台国标从2012年酿造到2017年酿造的不同外观和鉴赏要点等让读者快速明晰产品外观包装沿革与细微变化。
同时，活动当天国台还与贵州日子文化签订了合作协议，授权其为“国台日子文创”系列酒的开发、销售及定制服务的独家合作商，并在新媒体电商平台、社群营销、团购定制及新零售直销等B2C的直销渠道进行销售。
此外微酒注意到，此次发布的国台国标真实年份酒（2012-2017年酿造）珍藏套装是将国台国标六个酿造年份一次集齐，产品全部来自市场回购。从行业的角度来看，这无疑是“国台式厂商关系”的真实体现，是厂家对于产品市场价格体系维护和商家利润保障的主动而为。也是国台回应市场呼声、顺势而为，努力给老酒爱好者更好的消费体验的又一次创新之举。
扎根茅台镇20多年，国台秉承传统、科学创新，以匠心、恒心和情怀酿造一瓶国台美酒，现已拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒和国台茅源四大生产基地，年产正宗大曲酱酒超10000吨，库存基酒超50000吨，为打造“真实年份酒领创品牌”奠定了坚实塔基。
这些举措，不仅彰显出国台作为厂家的责任与担当，更是国台品质表达的另外一种形式，对提高国台国标在内的国台酒收藏价值有着非常积极的意义。
