白酒喝多了可以选择喝牛奶、酸奶、蜂蜜水、米汤、葛根水等来解酒，可以加快酒精的排出，达到解酒的作用。如果实在是喝太多酒，可以适当服用解酒药进行解酒。人是否醉酒 ...
酱香酒坤沙碎沙串沙可以从酿制工艺上区分。坤沙酒是指使用完整高粱，经过九次蒸馏后得到的酒；碎沙酒是使用粉碎的高粱制成；串沙酒是指使用经过9次蒸煮后的酒糟，加入 ...
黑啤酒和白啤酒的区别是酿造原料和风味不同，黑啤酒主要使用焦麦芽，黑麦芽为原料酿造而得，带有麦芽的焦香味；而白啤酒是使用大麦芽和小麦芽为原料制成，花香气突出， ...
浓香型酒可以长期存放，如果度数较低的最好在3年内喝完，一般度数在40度以上的更适合存放，固态法白酒能存放的时间更长，在适合的条件下，浓香型白酒可以保存更长时 ...
桂花酿是勾兑的。但这个勾兑是指它是使用桂花和白酒等勾兑配制而得，与那种酒精、香精“勾兑”的假酒是两种概念。勾兑只是一种酿酒工艺，也可以称为勾调，是通过不同比 ...
露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入可食用的动植物为辅料调配加工而成的酒精饮料。露酒可使用的原料范围很广，因此它风格多样，品种繁多。露酒是以蒸馏酒 ...
清香型白酒长期存放不会变黄。白酒颜色变黄，主要跟酿酒工艺、原料和储存时间有关系，酱香型白酒储存时间长，变色最明显，其次是浓香型和兼香型，清香型白酒是不会变色 ...
黄酒、料酒、花雕酒的区别是使用原料不同，黄酒使用糯米、黍米、粟等为原料发酵而得；花雕酒是黄酒的一种，使用上好糯米和优质麦曲酿造而得；料酒则是用黄酒、香料和调 ...
汾酒放久了一般不会变黄。白酒发黄一般与酿酒工艺、原料等有关，一般酱香酒和浓香酒等更容易出现，而清香型白酒放久了一般不会发黄，汾酒是属于清香型白酒，因此不会发 ...
白酒属于蒸馏酒，白酒是世界六大蒸馏酒之一。白酒主要使用粮谷为原料，以曲类、酒母为糖化发酵剂，发酵后经过蒸馏而得的酒，具有以酯类为主体的复合香味。白酒具有以酯 ...
白酒固态法是指在白酒的制造过程中，蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等程序上都是固态基质形态生产出的白酒。固态法白酒的生产工艺复杂，白酒香气纯正，口感醇厚，具有收藏价值 ...
52度白酒降低度数可以加水、果汁饮料或低度数的酒精饮料等，可以改变白酒本来的风味，使白酒的口感变得更复杂和更容易饮用，但是不宜多喝，避免喝醉。降低白酒的度数 ...
毛铺酒不是勾兑酒，也不是粮食酒，属于配制酒。毛铺酒是使用清香型白酒为基酒，加入葛根、枸杞子、山楂等中药材精华酿造而成，原料中含有多种药材，因此不属于粮食酒。 ...
酒根据酿造方法可以分为三类，分别是发酵酒、蒸馏酒和配制酒。发酵酒是指原料发酵后得到的酒；而蒸馏酒在原料发酵后，还要经过蒸馏得到；而配制酒使用发酵酒或蒸馏酒为 ...
白酒保存20年，需要放在阴凉避光的地方，直立保存。最好选择高于50度的白酒，度数低的白酒，不适合长期保存，酒液中部分物质会挥发，味道变淡，风味变差。白酒怎么 ...
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