善好酒采用纯白糯米辅以天然山泉水酿造，传承古代黄酒酿造工艺之精髓，运用现代先进技术和设备，使得善好酒在色、香、味、养生等方面都具一格。比其他同类黄酒更富含多达18种的无机盐、蛋白质、微量元素，堪称是酒中之最。善好酒中含有的多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，成为诸多爱酒养生人士的最佳选择。
精心酿造工艺
每一滴善好酒都经过精心酿造、、灌装，好水、好米、好工艺酿出精致善好酒：
好水——东海之滨大峡谷，山深泉清无污染。水缓流轻，经砂砾岩石层层过滤，水质清冽微甜，硬度适中，富含多种微量元素，成了有活力的“酒之血”。以此上品之水酿制的善好酒，酒液清亮透明，醇和爽口。
好曲——选择当年生产的，颗粒饱满、大小均匀、干燥无杂质的小麦为制曲原料。采用传统工艺和现代技术相结合制成的麦曲，筑成了善好酒的“酒之骨”，赋予特的香味和刚劲有力的风格。
好米——精选当年生产的，精白度高、米粒丰满、千粒重在20-30克，比重在1.40-1.42，支链淀粉含量高的纯糯米为原料。以此优质糯米来酿制，赋予善好酒内涵丰富的“酒之肉”，甘爽醇厚，醇香浓郁。
精酿——历经选料、制曲、浸米、淋米、蒸饭、冷却、发酵、压榨、过滤、煎酒、包扎、封泥等36道工序，在酿酒师层层把关下，封坛入窖。成了色、香、味俱全的善好原浆酒。
储藏方法
善好酒属低度酒，一般放置在15摄氏度以下环境中较好。贮藏在阴凉通风干燥的地方。
瓶装酒开瓶后当天喝完，一次喝不完应将盖压实放在冰箱内冷藏。不能倒入金属器皿，因为容易氧化，降低酒质。
经贮存会出现沉淀，这是酒中蛋白质凝固，不影响酒质。经摄氏50度—60度水浴加温，即溶解透明。
中国善好酒业
中国善好酒业集团是一家以生产白酒和黄酒为主导的企业，善好黄酒（精酿）地理位置优越，交通便捷，北接天台山，东临东海，甬台温双高速和铁路横贯而过。环境优美、气候宜人，是颇有名气的鱼米之乡，素有“三门湾金银滩”之美称。湫水山泉甜蜜清香，酿酒条件得天厚，浓郁的海光山色和文化气息孕育出美酒佳酿——善好酒。
善好黄酒六年陈”具有低度、爽口、营养之新特点，人喝人爱，已被选入作为和国家生活用酒之一，善好黄酒六年陈并获得中国杭州西湖国际食品博览会金奖；同时，三门醇系列产品，先后荣获中国国际农业博览会名牌产品、浙江省酒类金质奖、浙江省名优食品最畅销产品、浙江省地产名品等称号，被台州市指定为接待用酒。
