绿豆酒酿造方法,绿豆酒的功效

作者:阿斌 更新时间:2022-11-30 20:55 阅读:437

绿豆酒是以绿豆为原料,辅以数种药材浸泡而成的药酒。绿豆酒具有香、甘、回味悠长等特点,绿豆酒酒质清澈,呈碧绿色。


绿豆酒至今已有一千七百多年历史,起源于三国时期,但确切起源不明,是我国传统名酒之一。


绿豆酒的制作配方


制作原料


绿豆、山药各60克


川黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、山栀、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克,当归36克


甘草9克,酒适量(可以用2斤的绍兴黄酒、或者其他类型的白酒都可,酒的数量会影响绿豆酒的口味和味道,酒多了,味道会比较淡,酒少了,无法充分泡发药材,所以大家可以根据以上比例自行调配)。


绿豆酒酿造方法,绿豆酒的功效

绿豆酒


制作步骤


1.将上面所有药材药(除蜂蜜外)进行粉碎或研磨。


2.以绢袋装好,置容器中,加入酒,密封。


3.浸泡数日后,过滤去渣,兑入蜂蜜即成。


绿豆酒的功效和作用


1.绿豆酒具有养阴生津,清热解毒的功效


2.绿豆酒可以有效缓解肺津不足、燥热而咳、干咳少痰、口干易烦。


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绿豆酒是以绿豆为原料,辅以数种药材浸泡而成的药酒。绿豆酒具有香、甘、回味悠长等特点,绿豆酒酒质清澈,呈碧绿色。


绿豆酒至今已有一千七百多年历史,起源于三国时期,但确切起源不明,是我国传统名酒之一。


绿豆酒的制作配方


制作原料


绿豆、山药各60克


川黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、山栀、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克,当归36克


甘草9克,酒适量(可以用2斤的绍兴黄酒、或者其他类型的白酒都可,酒的数量会影响绿豆酒的口味和味道,酒多了,味道会比较淡,酒少了,无法充分泡发药材,所以大家可以根据以上比例自行调配)。


绿豆酒酿造方法,绿豆酒的功效

绿豆酒


制作步骤


1.将上面所有药材药(除蜂蜜外)进行粉碎或研磨。


2.以绢袋装好,置容器中,加入酒,密封。


3.浸泡数日后,过滤去渣,兑入蜂蜜即成。


绿豆酒的功效和作用


1.绿豆酒具有养阴生津,清热解毒的功效


2.绿豆酒可以有效缓解肺津不足、燥热而咳、干咳少痰、口干易烦。


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