番木瓜，又称木瓜、石瓜、木冬瓜、番椰果子、蓬生果，是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形与原产于中国的木瓜类似，又是从中国之外传入，故名之番木瓜。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶，是制作松肉粉的主要成份。果肉可鲜食，榨汁加牛奶，名为「木瓜牛奶」，是台湾有名饮品。
木瓜泡酒有哪些注意事项？
1、木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。
2、小便涩疼痛者，不宜食木瓜。
3、过敏体质者，木瓜对人体有小毒，过敏体质者应慎食。
4、孕妇，尤其是青木瓜，吃太多会引起子宫收缩导致腹痛，不利于胎儿的稳定甚至流产。
5、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
木瓜酒
木瓜泡酒配方
菖蒲木瓜酒
原料：石菖蒲40克、鲜木瓜500克、九月菊40克，桑寄生60克，小茴香20克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
做法：先将前5味药材切成薄片或捣碎，然后装进一个洁净的布袋，再置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡，泡够7天后即可。
服法：每日早晨温饮10毫升。
功效：此酒具有清心、柔肝、补肾、助消化之效，适用于治疗阳虚恶风、消化不良、眩晕乏力等症。
木瓜牛膝酒
原料：木瓜200克、牛膝100克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
做法：先将前2味材料捣碎，然后置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡15日后过即成。
服法：每次服10毫升，日服2次。
功效：此酒具有舒筋活络、祛风除湿之效，适用于治疗关节僵硬、活动不利、筋骨酸痛等症。
注：以上泡酒方式仅供参考，具体泡酒方式还请在专业医师指导下进行。
木瓜酒功效及作用
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
