河南南阳黄酒为何出名？据了解，南阳黄酒产销量占河南的90%以上，这么大规模的黄酒产量占比，背后有何发展渊源呢？关于河南南阳黄酒为什么出名的原因，大家一起来了解下吧。
南阳黄酒2011年—2015年的基本情况
2011年，南阳市有35家黄酒企业，有生产许可证的企业11家;到2015年发展到66家企业，获证企业28家。2011年全市黄酒产量3万吨，到2015年增长到10万吨;销售收入约14亿元，创税利约6000多万元; 2015年产量5000吨以上规模企业18家，比2011年增加15家;从业人员由11000人增加到近30000人;黄酒行业企业资产总计8亿元。手工小作坊估计数百家。南阳黄酒产销量占河南的90%以上，所以发展南阳黄酒就是引领中原黄酒发展,发展南阳黄酒是豫酒振兴的一个亮点。发展南阳黄酒大有可为!
黄酒的功效
黄酒具有药用价值 我国古代著名医典《黄帝内经?素问》在“汤液醪醴”篇中说，以黍做原料的黄酒“得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也”。因此用这种酒在“邪气来时，服之万全”。古代医圣张仲景在《金匮要略》杂症篇方剂中，用黄酒做药引的约占1/3。李时珍在《本草纲目》中说，黄酒有“行药势，杀百邪毒气，通血脉、厚肠胃，养脾气”等作用。 饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。
发展南阳黄酒的一些思考
南阳黄酒具有悠久的历史，南阳是中国黄酒的发源地，经过十二五的发展，已经形成了一定的规模和影响，具备了做强做大的基础。如何在十三五期间快速发展呢?
1.大力推进产业结构调整。积极推动政府建设现代特色产业集群区，鼓励支持各种社会资本进入黄酒行业，努力突破黄酒区域性限制，使黄酒行业做大做强。规范家庭作坊式的小黄酒企业的生产经营活动，引导办理生产许可证，拓展小企业生存发展空间，促进小企业协调、和谐发展。未来几年南阳黄酒行业将培育年销售收入超亿元的黄酒企业1-2家， 超五千万的企业5-10家，并争取有超2亿元的龙头企业出现，到2020年规模以上企业总资产达到20亿元。
2.大力推进产品结构调整。适应经济社会和消费市场的新常态，大力发展中档黄酒产品，同步提升南阳黄酒产品整体档次，产品定位既要让消费者乐于接受，又利于企业整体盈利水平的提高，针对不同市场、不同消费群体的需求，研发适销对路、符合当代饮酒潮流的黄酒产品。将向中国酒业协会黄酒分会建议，在国家标准中增加酒精度在4-8%vol之间的黄酒新品类，利于夏季黄酒产品的开发和消费，突破黄酒消费区域性、季节性制约。积极开发创新型黄酒、功能性黄酒及附加值高的黄酒产品，努力提高南阳黄酒的市场竞争力和市场占有率。
3.抱团发展，团结就是力量。南阳黄酒拥有邓州光照、豫宛香、久力健;西峡汇洋、老作坊、白羽;新野顺天寨、尧宝、狄青;镇平健生、鸿飞、五朵山;社旗三顾堂;淅川楚源龙山等众多品牌，但规模均不大，需要抱团集体取暖，打出南阳黄酒集体牌：集体宣传、集体推介、集体参展......开展行业自律，不打价格战、不搞恶性竞争、相互诋毁、窝里斗，产品差异化、个性化、特性化，目标消费群体差异化，共同维护南阳黄酒群体形象。
4.继续营造当地政府支持南阳黄酒发展的氛围，新闻媒体宣传推介南阳黄酒的氛围，豫商卖南阳黄酒的氛围，消费者饮用南阳黄酒的氛围。
5.培育龙头企业，做品牌、做品质、做品格、做品味，打造中原派黄酒风格，形成独特的口感，有别于其它流派。
6.制定《南阳黄酒标准》、《南阳黄酒原产地地理标志产品标准》等，以推动南阳黄酒产区规范化，标准化发展，打造南阳黄酒产区，培育南阳黄酒地理标志产品，进而推进在全国的影响力和话语权。
7.开展消费者培育，创新黄酒饮酒文化，健康、时尚、低度化、营养化、个性化、老少皆宜是黄酒优势所在，造就黄酒消费细分市场。
8.做好原料基地建设。南阳黄酒用红酒谷做原料酿造，区别于用稻米、粟米酿出的黄酒，有独特的风味，要抓住这一特点进行宣传、推广和塑造，扩大南阳黄酒在国内的认知度和影响力，提高南阳黄酒在中国黄酒中的地位和形象。有条件的企业建设自己的黄酒生产原料基地，力争原生态有机化，确保黄酒食品安全。
9.积极拥抱互联网时代，创新营销思路和渠道。互联网时代，黄酒的市场营销必须进军电子商务领域。
