白酒作为中国代表性的酒,早已深入人心,许多地方都有本地代表性酒厂,来满足当地人口粮的需求。
他们好喝便宜、还都是纯粮,但是很多这样的酒厂却不为外地人所知。今天我就来盘点8个地方良心酒厂。
【地方特色】
极具地方特色,适合更好地探索白酒的风味。
四川:叙府大曲 蓝标
价格:38元
香型:浓香型
人称“小五粮液”,因为叙府和五粮液都是产自宜宾,气候环境相同,而且叙府建厂初期就是五粮液去传授的技术,二者工艺也大致想当,甚至二者的原料配方都是一样的。
是宜宾本地销量最高的口粮酒,如果比较喜欢川派多粮浓香酒,这款酒绝对可以胜任口粮酒。
河北:青竹酒
价格:58元
香型:浓香型
河北名酒之一,也是“北派浓香”的代表,曾经两次与茅同获金奖。
和茅台正面对抗,青竹用了“田忌赛马”的策略,知道茅台要拿飞天来参赛,当时青竹也没把握,怕拿高端产品应战输了丢面子,就选了一款口粮定位的平价酒出来。
没想到这场高端对低端的比赛,茅台和青竹打了个平手,从此青竹一战成名,成为了平价口粮酒典范。
黑龙江:北大仓
价格:48元
香型:酱香型
北大仓是个让我很矛盾的品牌,我对他的评价是“是好酒,但不是好酱酒”。
作为酱香型白酒,味道算是很淡的了,不过这是由于成本限制,北大仓算是用有限的成本做出一款可靠的酒。酱香酒售价普遍偏高,北大仓的出现填补了低端酱香的空白,虽然没有太多酱香味,但是好过喝茅台镇的杂牌酱香,更何况北大仓价格很亲民。
北京:红星二锅头
价格:41元
香型:清香型
中国最早的口粮酒之一个,国家对红星的定位就是“大众口粮”,品质要好,价格要低,当时由国家直接管理。
第一届评酒会,红星是有实力参加的,但是被国家安排当了承办单位,5个评委,4个是红星的在职员工,最后四大名酒就在红星的见证下产生了。
没让红星参赛原因有三,一来红星是“亲儿子”,它来筹备比赛国家放心;二来是评委中多数是红星员工,怕影响比赛的公正性;三来是怕红星得了名酒称号,就要寻思涨价的事儿了。
【名酒口粮】
以入选“中国名酒”为准,可闭眼入,是个不会错的选项。
四川:全兴大曲 十二顺
价格:50元
香型:浓香型
中国老八大名酒之一,一共获得过3次中国名酒称号,全兴曾经孕育出水井坊这样的高端品牌,自从水井坊被剥离后,全兴在中低端市场里是一个不错的选择。品质、底蕴尚在,毕竟瘦死的骆驼比马大。
全兴大曲的白酒大多以口粮酒为主,是比较地道的川派浓香,价格比较实惠,酒质也可圈可点。
山西:黄盖玻汾
价格:50元
香型:清香型
四大名酒之一,汾酒是为数不多的高低端都吃得开的白酒品牌,高端的青花系列近年来发展不错。
便宜的玻汾系列,更是凭一己之力开辟了“光瓶酒”这一品类。尤其是黄盖玻汾,经久不衰。无论是白酒小白,还是白酒老炮,都能被黄盖玻汾征服。
河南:宋河粮液
价格:47元
香型:浓香型
中国十七大名酒之一,“豫酒五朵金花”之首,在第五次评酒会上被评为了“中国名酒”。
在90年代,曾经三年时间卖出14个亿,是名副其实的“中原老大”。
随着广告酒大行其道,宋河有着河南人是在本分的特点,不善于包装营销,导致现在很多人不知道他。不过好产品自有口碑相传,在河南本地依旧是霸主地位,也是现在很多老酒友的口粮。
陕西:绿脖西凤
价格:65元
香型:凤香型
四大名酒之一,也是最便宜的名酒了,高端化之路一直走得不太顺,但是这款造型简单古朴的绿脖西凤却成了大爆款,与玻汾组成了两大必喝酒款。可能就是这款绿西凤实在太完美,导致西凤其他产品卖不上价。