虽然酒葡萄已经从贵族蔓延到大众,但葡萄酒的贵族气质依然一如既往的痴迷。精致的细节和让葡萄酒完美的规则让葡萄酒更具吸引力。橡木桶是葡萄酒不能忽视的细节。如果葡萄酒本身就是一道菜,橡木桶就是给菜增添风味的鸡精。如果添加得当,会丰富菜品的口感,过多则会破坏菜品的原味。那么,葡萄酒用橡木桶装好吗?大家都知道,不同的酒要用不同的酒杯品尝,而橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡木味道,橡木桶除了给我们带来愉悦的... 查看全文>
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又是一年毕业季,高考结束的考生们即将进行志愿填报,走向大学生活。而大学毕业后的学子们也即将迈入社会,可能会对当初决定未来几十年人生的就业方向和人生走向的专业选择感触更深。那么作为近年来不断有院校新增的葡萄与葡萄酒工程专业来说,专业课到底学些什么?就业的出路又有哪些呢?葡萄酒专业是什么?从学习内容上来看,葡萄与葡萄酒工程专业在本科阶段需要学习葡萄品种学、栽培学、化学、微生物学、酿造学、食品科学、品酒... 查看全文>
编者按:让中国精酿啤酒大批量的走出国门,是我们都盼望的事情,这次,熊猫精酿做到了。作者:陶崇龙责任编辑:赵晨熊猫精酿近期宣布,将大批量的出口到英国,很多人为此感到高兴,但也有人对此表示怀疑:在中国发展尚且不算顺风顺水的精酿啤酒,是否有开拓海外市场的必要吗?为此,我们特别采访了熊猫精酿的创始人夏语林,听他讲讲这次出口的来龙去脉。 为什么选择出口?夏语林介绍说,熊猫精酿之所以取了这个名字,其实从一开始... 查看全文>
西拉(Syrah),也称为西拉子(Shiraz),是一种受欢迎的红酒。尽管这种红葡萄原产于法国,但西拉已在世界各地种植,取得了巨大的成功。尽管某些特征保持不变,但根据气候,土壤和区域风格的不同,其表达方式也有所不同。西拉通常是大胆而浓郁的酒,带有浓郁的烟熏味,黑色水果和胡椒香料。从风格上讲,它可以是圆果味的,也可以是密密而单宁的。在澳大利亚等新世界较暖的地区,西拉可能被称为西拉子。西拉子和西拉有什... 查看全文>
葡萄酒专业就业前景怎么样?葡萄酒行业正在蓬勃发展,现在比以往任何时候都有更多的机会让那些对葡萄酒充满热情的人们在这个行业找到有意义的职业。对于那些考虑从事葡萄酒职业的人来说,我们的葡萄酒工作指南旨在帮助您了解您的选择。成为酿酒师需要什么?您的营销背景可以获得哪些类型的葡萄酒工作?获得学位课程涉及到什么,以及你在高等教育方面有哪些选择?如果您想成为侍酒师,有哪些可用的认证计划?这些都是那些希望将葡萄... 查看全文>
从百年老酒,到艺术信仰,Burge Family堡歌家族酒庄呈现了一场特殊的艺术盛宴。今年,堡歌家族携手我国当代艺术家郝方圆向中国传统生肖年牛年发起致敬,推出了一款限定的珍藏艺术品牛年酒——堡歌家族老藤设拉子干红葡萄酒牛年生肖酒。作为一个来自澳大利亚的传统佳酿品牌,堡歌家族用百年时间沉淀出“老藤”韵味,并成功向艺术领域发起了冲锋的信号。●堡歌家族牛年酒,演奏葡萄酒艺术交响曲11月5日,堡歌家族曾携... 查看全文>
新冠肺炎疫情中,区块链电子发票体现出了“非接触”优势。与纸质发票相比,区块链电子发票由消费者在手机上自行开具,全程无接触。企业无需前往办税大厅申请用票,在线不限量申领,不仅极大减少了聚集性感染可能,也提高了征税效率,降低了征税成本。2月中旬,随着疫情新增数据下降,全国各地迎来复工复产大潮,很多企业年前申请的发票已用光,复工急需申领新发票。针对企业面临的“发票荒”和“非接触”服务需求,深圳市克服复工... 查看全文>
进口红酒目前在国内市场越来越受到关注,毫不夸张的说,红酒已经发展成国内酒水市场上最受欢迎的酒品,国内的口碑也是非常好的,之所以进口红酒这么受欢迎主要还是源于进口红酒的口感是高于国产很多酒品的,首先比白酒的酒精度数低,其次比啤酒的口感更佳醇厚,因此国内越来越多的投资者加入到了进口红酒代理的行列,而随着投资者的增多竞争也越来越激烈。下面谈谈在国内做进口红酒代理发展前景好不好?1、进口红酒成本低利润高现... 查看全文>
我相信大多数人都喜欢喝葡萄酒,因为葡萄酒不仅味道很好,而且有很好的营养价值。所以深受大家的喜欢。听许多小伙伴说,每天一杯葡萄酒对人体很有益处,那么,每天一杯葡萄酒真的好吗?下面小编为大家说说的哈。有人说葡萄酒增肥有人说葡萄酒减肥,议论纷纷,喋喋不休。原因是酒水中含有大量的糖份。然而,据英国《每日邮报》的报道,西班牙一项较新研究发现,每天喝一杯葡萄酒有助于防止体内脂肪增加,甚至有助于减轻体重。纳瓦拉... 查看全文>
1、葡萄酒有滋补作用葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是... 查看全文>
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