豉香型白酒是公认的白酒的第六味。它的香气和口味风格是独一无二的。当然,正是因为这个原因,豆香型白酒相对较小,很少有人能接受这种味道。爱白酒是香型白酒的代表,历来是当地的名酒。可以说,广东很少有人听说过它,但实际上很少有人喝它。那么豉香型白酒的特点及感官评语及品评要点是什么?豉香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下: 1、代表酒:广东“玉冰烧酒”。 2、感官评语: 玉洁冰清、豉香特、醇厚甘... 查看全文>
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适合在喝各种档次的葡萄酒时说的“万能”葡萄酒评语Phrases passe-partout pour commenter n’importe quel vin1. Ce vin a un fuité élégant. “这酒有一种高雅的果味。”2. Ce vin est bien structuré. “这酒的酒体结构不错。”3. On sent le terroir à chaque gorgé... 查看全文>
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及无论是白酒从业人员亦或消费者,应该都曾听过:这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等之类说法,不知大家有没有过疑问,究竟专家们口中的“绵、甜、净、爽”等等评语到底是什么意思?今天慢慢来向您解说。绵 “绵”主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很寡的感觉,... 查看全文>
文/ WBO 蔡梦藜昨日,全球知名葡萄酒专家赵凤仪在朋友圈发布消息,大概是国内知名电商平台京东商城在她不知情的情形下,以她名义对某款酒做点评。笔者看到该消息后,立即登录京东商城查看,发现确有其事。此后,赵凤仪与京东商城协商后,京东随后也很快撤下了相关文案。京东涉嫌“乱写、乱用”赵凤仪评语5月4日上午10点半,赵凤仪通过微信朋友圈发布消息称:“我气死了,怎么可黑我啊!乱写,乱用!我现在欢迎建议我(给... 查看全文>
冬季早晚温差比较大,这样的天气十分符合小酌两杯,这酒啊是个好东西,累了来一杯能缓解压力,没事儿和老友一块儿喝酒叙叙旧还能联络感情……但是冬天喝酒,有很多讲究哦!你喝对了吗?1、冬天喝酒、宜饮白酒冬季喝酒建议喝白酒,白酒较之啤酒对胃部的刺激更小,适量饮用还有养生的功用。2、冬天喝酒、必在室内冬天喝酒选择在室外,这是很危险的一件事情,本身酒就有很强的刺激性,对人体有麻痹的作用。所以,冬天喝酒**选择在... 查看全文>
大部分男人在平时的应酬特别的多,所以在应酬的时候难免进行喝酒,但是如果过量酗酒的话,可能会加重肝脏的负担,进而容易出现肝脏疾病。所以在平时大家应该适当的饮酒,这样对身体才能起到一定的养生效果,但是到底喝多少度的白酒对身体好呢?今天不妨随小编来知道一下。经常喝酒的人,多少度的白酒对身体好?看完你或许就明白了!其实在喝酒的时候也是有许多讲究的,尤其是对于白酒的度数,平时可以选择40.9度的白酒,如果是... 查看全文>
白兰地的外文名为"brandy",字面意思是"燃烧的葡萄酒"。这种酒以葡萄或其他水果为原料,通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间,适合餐后小酌。 一、略微了解白兰地的历史 (1)"brandy"这个单词源自荷兰语的"brandewijn",也就是"燃烧的葡萄酒"的意思,此名会给人一种温暖发热的感觉。实际上,喝下口优质白兰地的感觉,用"温暖发热"来描述再好不过了。有... 查看全文>
绵“绵”主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很寡的感觉,而是很迅速地融入到消化系统,感觉像成为一团温暖的水,迅速扩散。这样的酒可以称之为绵。甜“甜”主要针对善饮者而言,比如吃饭时不吃任何菜,只吃饭。不要很长时间,就可以品尝到米饭实际上非常甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是小口细品来喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。净“净”主要是不粘口的感觉。好的白酒一般都会十分爽滑,具... 查看全文>
酱香型白酒按照感官风格来划分大致分为三类。第一类:茅台酒风格酱香酒 。俗称“茅风味”,典型代表就是大家熟悉的飞天茅台、以及飞天迎宾与遵义1935。此类型特点为香气馥郁,幽雅细腻,带有花果香气与焦香味。第二类:传统的大曲酱香酒,特点为酱味十分浓郁,空杯持久留香,大家熟知的比如金沙摘要。第三类:柔雅酱香,特点为入口柔和,酒质醇厚。以汉酱为代表。... 查看全文>
优质酱香型白酒具有“淡黄透明、酱香突出、清雅细腻、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”的感官特点,深受消费者喜爱。“微黄、透明、晶莹剔透”的色泽不仅能使酒体散发出丰富诱人的质感,而且随着存放年限的增加,赋予酒体更好的陈年色泽。那么,优质酱香酒色、香、味、感的通俗评语是什么呢? 以下总结的便于消费者掌握的酱香型白酒色、香、味、感的通俗评语,供大家参考: 色:微黄透明、晶莹剔透的象牙色。 香:... 查看全文>
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