这篇文章,继续讲讲波尔多红酒。我有几个学生,是公司里的业务骨干、经理助理,时常跟着领导去参加一些高端的商务宴请。宴席上,他们会遇到(喝到)一些高档葡萄酒,经常跟我微信“直播”,“这款酒好不好喝”“那款酒味道怎么样”。但有几次,他们犯难了。他们听到了什么“一级庄、二级庄……”,就有些迷糊,不知道讲的是什么,是怎么一回事。但他们又隐约感觉出,这些词跟“好酒”“名酒”带有某种联系。于是,把问题抛给了我,... 查看全文>
目录
无论你是不是葡萄酒爱好者,对于“波尔多一级酒庄”这几个字都不会陌生。拉菲、木桐等名庄被视为葡萄酒世界的顶峰,品质自然毋庸置疑,但是其高高在上的价格是否真的没有水分呢?波尔多一级庄为了回答这个问题,全球最权威的精品葡萄酒交易市场Liv-ex(伦敦国际葡萄酒交易所)对一级庄的价格做了一个分析:他们利用追踪波尔多一级庄价格的波尔多佳酿 50 指数(Fine Wine 50)和追踪其他波尔多酒庄价格的左岸... 查看全文>
同样是发生在1855年,同样是在波尔多(Bordeaux),梅多克(Medoc)分级人尽皆知,但知道苏玳(Sauternes)及其子产区巴萨克(Barsac)分级的人却不那么多。对于苏玳的分级制度,许多人或许只听闻过滴金酒庄(Chateau d'Yquem)这一座超一级庄(Premier Cru Superieur),但作为世界三大贵腐甜酒(Botrytized Wine)产区之一,苏玳11座实力... 查看全文>
很多人知道,波尔多(Bordeaux)有多个不同的分级体系;不过重要的是,某些不同的分级体系中都有一级庄的说法,例如左岸的梅多克(Medoc)和苏玳(Sauternes)分级体系就是如此。不知道你有没有注意过:苏玳一级庄葡萄酒总是比梅多克一级庄要便宜☟按道理说来,苏玳贵腐葡萄酒在酿造和成本耗费上都不会低于普通干红,但为什么同为一级庄,其价格却不如梅多克呢?在这里小编觉得很有必要指出的是,这里的一级... 查看全文>
吃喝玩乐,乃人生 4 大追求也!有其一,吾心悦也;四者兼具,吾心甚悦,“悦”到已经不能好好说人话了。你若问,啥事儿这么高兴呀?那我可就得和你好好说道说道了。其一,忙了一年,我们红酒百科全书大 Boss 带着我们去惠州度假村 happy 了一回!坐标→惠州喜来登度假村酒店大冷天的,来这里办年会的公司倒是不少!其二,内地狗表示第一次看到大海,也算是高兴事儿一桩吧?!虽然老天爷不给力,都没有蓝天白云,但... 查看全文>
Château Ausone 圣爱美浓的绝对王者从1995年被列为A等一级庄起,奥颂酒庄就一直被誉为屹立在圣爱美浓云端之上的王者。1997年开始,Vauthier家族开始成为奥颂的“掌舵人”,酒庄近百年来调整了葡萄品种的种植和使用比例,源自混合选苗的品丽珠超过梅洛,占到了调配比例的60%。平均树龄在50岁左右的葡萄园还拥有着非同寻常的老藤遗产。奥颂真可谓是最低调的波尔多高端酒。奥颂的风格奥颂酒产量... 查看全文>
可以说全国顶级酒庄大多都在法国,而且基本都是百年名庄,但美国纳帕谷的screaming eagle啸鹰酒庄成为一个特例,距今只有二十多年历史,但却成为世界顶级酒庄,而screaming eagle红酒价格也已经高达数万,超过法国波尔多五大一级庄,“少而精”成为screaming eagle红酒的代名词。screaming eagle红酒的特点screaming eagle红酒2011年价格:368... 查看全文>
许多顶级葡萄酒都出自法国,但想要了解法国红酒文化,不仅要法国红酒产区,还有了解法国葡萄酒庄园,不同庄园也是有等级划分的,而且不同等级生产出来的法国红酒等级和品质也有一定区别,所以选葡萄酒不仅要看产地,还得看庄园。法国葡萄酒庄园划分一级酒庄:拉菲酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄、奥比安酒庄二级酒庄:鲁臣世家酒庄、露仙歌酒庄、露儿拉萨酒庄 、露儿保芙酒庄、巴顿酒庄、杜霍酒庄、力士金酒庄、拉露斯酒庄... 查看全文>
1. 列级庄1855年,法国皇帝拿破仑三世突发奇想要在巴黎世博会上展示波尔多产区最优秀的葡萄酒。为了完成这项紧迫的政治任务,波尔多商会联系了波尔多经纪人联盟(Brokers’ Union)来遴选出能够作为法国优质葡萄酒代表的酒庄。不过,鉴于时间的紧迫性他们放弃了逐轮品鉴这种费时费力的评选活动,而是以各酒庄当时的价格和声望来评量。仅仅两周后,波尔多商会便发布了1855年列级名单,确定了58个足以被命... 查看全文>
1. 列级庄1855年,法国皇帝拿破仑三世突发奇想要在巴黎世博会上展示波尔多产区最优秀的葡萄酒。为了完成这项紧迫的政治任务,波尔多商会联系了波尔多经纪人联盟(Brokers’ Union)来遴选出能够作为法国优质葡萄酒代表的酒庄。不过,鉴于时间的紧迫性他们放弃了逐轮品鉴这种费时费力的评选活动,而是以各酒庄当时的价格和声望来评量。仅仅两周后,波尔多商会便发布了1855年列级名单,确定了58个足以被命... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢