61个列级庄都在梅多克吗？当然不是，虽然法国波尔多1855分级制度也被称为梅多克分级，但实际上还有一个列级庄并不在梅多克，那就是格拉夫佩萨克-雷奥良产区的一级庄奥比昂/侯伯王，同时也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。唯一不在梅多克的奥比昂酒庄法国波尔多在1855年制定了著名的葡萄酒分级制度，也就是著名的1855分级，通常也称为梅多克分级，一共分出61个列级庄，基本上这些列级庄的酒都... 查看全文>
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RaventosCodorniu展现了一个极具商业头脑的家族超过五百年的品牌历史。有关歌萄源存世的第一份文献资料可追溯到16世纪。JaumeCodorniu，作为一名葡萄园主，此时决定开始制造葡萄酒。从此之后，歌萄源这个名字就和土地、葡萄园以及优质的葡萄酒紧密地联系在一起。 一个世纪以后，年轻的AnnaCodorniu继承了CanCodorniu的产业、土地和葡萄园，并嫁给了葡萄园丁MiquelR... 查看全文>
故事多多的修道院啤酒是由圣本笃修会的僧侣酿造的啤酒。修道会酿造啤酒，生产奶酪和面包等产品的传统可以追溯到千年前的十一世纪，除了资助社会，同时也能让修道院自给自足。修道院啤酒是一种古老工艺酿造的啤酒，最初修道士酿酒是为了协助天主教的扩张，并不考虑商业用途，因而过程特别用心，秘方也绝不外传，在经过2到3次瓶内发酵后，才得到用于搭配奶酪和菜肴，口感厚重而不适合空饮的啤酒。在世界各地的修道院中，只有七个酿... 查看全文>
传统比利时啤酒与一般啤酒极大的不同在于原料成份，与酿制过程中发酵方法上的差异。比利时啤酒，除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外，还添加香料与水果，使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色。保存古法的比利时啤酒厂，除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外，还添加香料与水果，使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色。蛇麻草、啤酒花（hops）、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料，特别是蛇麻草/啤酒花，蛇麻草/啤酒... 查看全文>
奥比昂酒庄也就是奥比安是法国5大酒庄之一，虽然是其中最小，但确实成名最早的一个，而且也是唯一不在梅多克地区的酒庄，虽然是一个特例，但却成为波尔多地区的标志，因为奥比昂红酒的品质稳定而卓越，成为深受王室青睐的“明星酒”，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都拥有独特的味道。1、波尔多的标志奥比昂酒庄奥比昂酒庄是所有酒庄中距离波尔多最近的一个，而且整个酒庄几乎被街道和居民环绕，独立位置独特，不过酒庄非常小，是... 查看全文>
奥比昂庄园(Chateau Haut-Brion)是1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。它有着悠久的历史，早在14世纪便已开辟为葡萄园，并在之后的经营当中一直保持着不错的发展。奥比昂城堡可称得上是波尔多庄园中最浪漫、优美和典雅的一座，所以酒标一直沿用此建筑物作为商标图案。奥比昂庄园内目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷，表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植... 查看全文>
酒庄历史我们今天所知道的拉里奥比昂酒庄之前叫做拉里酒庄（ La Rivette）。1874年，当庄园被新主人欧内斯特·洛朗(Ernest Laurent)收购后更名为拉里奥比昂酒庄。这使侯伯王酒庄（Chateau Haut Brion）大为惊愕。但侯伯王酒庄过了几十年才提起诉讼来纠正这种情况。1893年，这处房产被卖给了卡诺勒（ Canolle）家族，他们在波尔多葡萄酒贸易行业方面很有经验。当时酒... 查看全文>
作为颇具话题性的一类啤酒，修道院啤酒长期拥有着“最顶级”、“超高品质”等标签，稳坐精酿啤酒界头把交椅。一款啤酒，是如何获得如此高的江湖地位？它与宗教有着怎样的联系？“Trappist”意为“熙笃会”，是天主教严修会中的一支。在众多修道院流派中，他们的组织纪律性最强，终身素食，平时严禁交谈。对于熙笃会的修士来说，对上帝的忠诚侍奉，意味着任务必须完成到最好。1664年开始，教会稍稍放宽教规，允许修士... 查看全文>
前段时间小编我就去了西西里这个美丽的地方深入了解了不同酒庄以及它酿产的葡萄酒背后的故事。不知道你们喜欢不喜欢呢？而今天小编我又来给大家介绍一个酒庄，这个酒庄给人的感觉就是如诗如画般。那么不知道你们猜到这个酒庄了吗？它就是奥比昂酒庄。那么你们会不会在某本书上了解过它呢？ 奥比昂酒庄(Château Haut-Brion) 不仅仅是一个酿顶级... 查看全文>
2016/2018一级庄侯伯王(奥比昂)正牌干红葡萄酒满分100世纪好年份梅洛56%、赤霞珠37.5%、品丽珠6.5%，酒精度14%vol这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。侯伯王庄园是一座独具传奇色彩的酒庄：它是波尔多61个列级名庄中唯一一个不在梅多克的酒庄，也是波尔多唯一一个以红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。另外，它虽然是波尔多五大名庄中规模最小的酒庄，但却是成名最早的。这款酒即为侯伯... 查看全文>
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