“南国汤沟酒,开坛十里香”,这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年,1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年,汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。 如今,汤沟酒厂已为大型国有企业,生产四大系列36个品种的“汤沟牌”大曲和蛇类营养保健液系列产品。汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。汤沟系列酒曾8次获全国金奖,15次获银奖,4个产品通过国家方圆标志的认证。在全国第四届评酒会... 查看全文>
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添加酒花的传统方式是使用整瓶酒花,但这种方法不太经济,酒花有效成分的利用率仅30%左右。为了提高酒花利用率、方便运输和贮存,人们研制出了许多酒花制品。1908年英国首次使用酒花浸膏生产啤酒: 1925年,德国人库尔巴哈先生(Kolbach)报道了酒花浸膏专利; 1960 年前后,各种酒花制品大批问世。酒花制品的优点:因为体积小,贮存:运输方便,费用大为降低:酒花有效成分利用率大为提高,即苦味质的收... 查看全文>
微型啤酒设备是啤酒设备的一种,它的体积较小,结构比较简单合理,使用起来也比较方便,目前用于宾馆、饭店、食堂等,得到了大多数人的认可和青睐人们。1.酒温要求:夏季水温25-30℃,冬季30-36℃。必须用温度计测量钢瓶水温。发酵温度:最佳发酵温度25-35℃,小于20℃。2.用水要求:不能使用碱性泉水或自来水。水质好,无色透明,新鲜适口。3.为了提高酒的品质,留下一些酒,待下次汽蒸混合蒸馏。4.厌氧... 查看全文>
16家酒企登2021市值500强榜单1月1日,2021上市公司市值500强榜单正式出炉,其中有16家酒类上市企业上榜,包括贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、洋河股份、华润啤酒、青岛啤酒、古井贡酒、舍得酒业、重庆啤酒、酒鬼酒、今世缘、水井坊、迎驾贡酒、百润股份、口子窖。茅台、中茶拟推联名普洱茶2021年12月29日,中国茶叶股份有限公司(以下简称中茶公司)宣布与中国贵州茅台酒厂(集团)文化旅游有... 查看全文>
国窖1573是什么酒厂出的?当然是四川的泸州老窖酒厂,作为泸州老窖的高端代表酒款,因其1573年建造的国宝级老窖池而得名,至于是什么香型的酒?也是与泸州老窖主打的浓香型白酒,不仅带有标志性的窖香味,而且酒体醇厚柔和,相比普通浓香酒确实滋味更丰富,国窖1573的特点国窖1573是四川泸州老窖系列酒之一,也是目前主打的高端系列酒,当然其酒液并非是1573年酿制的,而是源自1573年建造的国宝窖池,该窖... 查看全文>
简介 四川仙潭酒业集团有限责任公司、中国四川仙潭酒厂,位于四川、贵州边界赤水河畔,与贵州茅台酒厂毗邻,是全国著名的浓香、酱香型酒生产基地,拥有总资产7.5亿多元,年生产能力20000余吨。占地700余亩,职工2000余人,高、中、初级专业技术人员250人,具有雄厚经济实力和物质、技术基础。被四川省人民授予“2009年四川省白酒制造工业企业市场占有份额前10强”荣誉称号,历年评为省、市“销售大户”... 查看全文>
#头条创作挑战赛#商业性质的葡萄酒品评活动会出现在整个葡萄酒贸易的产业链中,每经过一次酒商之间的转手,便会重复组织一次,一直到进入消费者市场。这种性质的品评在葡萄酒交易中扮演着非常重要的角色,最终决定了市场上流通的葡萄酒的品质,但是其细节内容却并不为外人所知。每一次对葡萄酒品质的评定都会反映一个公司、一个地区,甚至一个国家对葡萄酒风味偏好的发展趋势。这里云集了许多天赋异禀、训练有素的葡萄酒品尝大家... 查看全文>
1、大曲原料的种类及性质 ① 小麦 含淀粉量最高,富含面筋等营养成分,含氨基酸 20 多种,维生素含量也很丰富,粘着力也较强,是各类微生物繁殖、产酶的优良天然物料。小麦皮层富含矿物质,也含有相当高的蛋白质和脂肪。以小麦为原料,在微生物作用下,能够生成挥发性酚类物质。 ② 大麦 粘结性能较差,皮壳较多。若用以单独制曲,则品温速升骤降;与豌豆共用,可使成曲具有良好的曲香味和清香味。 ③ 豌豆 含... 查看全文>
在我国的白酒种类中有许多数不胜数的好酒,而且每个地方都有不同的地方名酒为代表。如贵州的茅台酒、四川的五粮液、安徽的古井贡酒、江苏的汤沟酒等等,都是非常受消费者朋友们喜爱的,那现在小编为大家分享的是其中的一款酒“汤沟酒”,以及汤沟酒怎么样,下面我们就一起来看看。首先,汤沟酒是浓香型白酒的典型代表,采用的是传统老五甑工艺,以及用精选的原材高粱、大麦、小麦、豌豆为主要原料。另外,还是经泥池老窖、固态发酵... 查看全文>
企业的目标客户一般指的是能够为企业带来价值的群体,企业可以通过他们进行盈利,然而现在的数字化大市场竞争如此激烈,市场的划分越来越细,对于自己企业的目标客户争夺也是异常的激烈,那么企业该怎么做到获取到自己的目标客户呢,牛能科技就以自身从业多年的经验为您总结出来了以下几个方法:1、寻找法企业可以通过在互联网上寻找自己所想要的目标客户,可以通过在一些公开网站上进行客户资源的搜索,也可以通过同行的网站寻找... 查看全文>
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