橡木桶的制作 制作橡木桶，至今还是工匠式的行业，即使有好橡木，也要凭师傅的经验和手感，因为每一片橡木片的特性都不一样，若太偏重科学和理性的标准程序，只会制成质量参差不齐的木桶。复杂的制作过程很难为机器所取代，即使是勃艮第最大的桶厂 Francois Freres也全采用纯手工制作。这也是法国产的橡木桶价格一直居高不下的主要原因。 拜黑皮诺全球流行之赐，勃艮第的顶尖桶厂制作的木桶已经销售到全球主要的... 查看全文>
目录
文 | WBO 若晨在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”（Vendange maunuelle）的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗？在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采... 查看全文>
在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是葡萄酒的代名词吗?在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采到一些青果和葡萄叶。采摘... 查看全文>
手工采摘的葡萄一定比机械采摘的葡萄质量好吗？不一定哦！二者各有千秋。手工披萨、手工面、手工鞋子、手工饰品……在日常生活中，我们不难发现，手工制品在市场上随处可见，仿佛随便一件商品都可以被贴上“手工”的标签，因而“手工”二字的意义也就被淡化。而在葡萄酒界，“手工采摘葡萄”确实有其意义所在。但是，手工采摘的葡萄真的就比机械采摘优质吗？ 1. 手工采摘，是更好的选择，还是必需？许多酒庄旗舰酒的酿酒果实都... 查看全文>
葡萄酒是一种很多人都很喜欢的酒。女性可以适当饮用一些葡萄酒，起到美容的作用，保护心血管系统。最好是家里做葡萄酒。那么，手工葡萄酒怎么样呢，下面跟随小编来了解下吧。消费者对美好事物的追求步伐永远不会停止。当国内灌装酒泛滥的时候，原装进口葡萄酒悄悄地受到人们的喜爱;当原装进口葡萄酒遍地都是的时候，“名庄”产品又开始成为人们追逐的对象。当前，在整个行业一致追求原装进口、知名产区酒的潮流中，... 查看全文>
葡萄酒里的酸是什么，味道怎么样，葡萄酒有多酸，为什么酸对葡萄酒如此重要，这些问题的答案对你了解葡萄酒的酸度很有帮助，可以帮你找出自己喜欢的葡萄酒，以及葡萄酒如何搭配食物。那么，如何减少手工葡萄酒丹宁酸呢？法国手工葡萄酒的颜色和口味结构主要来自葡萄皮中的红色素和单宁等，所以必须先使葡萄果粒破裂而释放出果汁，让葡萄汁液能和皮接触，以释放出这些多酚类的物质，在某些历史悠久的酒中次步骤前提就... 查看全文>
在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗? 在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采到一些青果和葡萄... 查看全文>
当完成了保护葡萄酒的使命后，酒塞不但能用来固定不稳定的椅子，更能用来制作花样多变的手工艺品。木塞娃娃用毛线织成帽子和外套，再画上眼睛和嘴巴，可爱的木塞娃娃就做成了。钥匙扣将螺旋挂钩插入木塞中，再将铁环和其他饰品粘上去，一个美观的钥匙链就做好了。多肉盆栽可用酒塞制作外形较小的盆栽，不但可以作为生活装饰品，也可以作为活动礼品。工艺品绑上铁丝或配上饰品，萌萌的工艺品就出来了，当做小礼品是个不错的选择哟。... 查看全文>
葡萄酒酿造非常简单，最主要的是喝着放心。纯天然手工制作味道正，价格低，制作方便一学就会现在就为大家详细介绍一下。葡萄酒酿造，葡萄选择有技巧为了保证酿造葡萄酒的品质，选择应季葡萄是葡萄酒品质的保证，购买经历了风吹雨打自然生长成熟的葡萄，不能买催熟或反季大棚葡萄。并且酿造葡萄酒要选择紫红色甜葡萄。如何辨别成熟葡萄呢？首看，就看看葡萄瓜蒂是不是青色，如果是青色就证明葡萄被催熟了；然后就是尝，如果甜甜的就... 查看全文>
加微信送福利，酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货，品质保障，物美价廉，专注高性价比酱香型白酒！
猜你喜欢
