老村长酒为什么消失了  2023-03-20 01:15

市场监管总局（国家标准委）发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准将于今年6月1日正式实施，其中重新定义了白酒，增加了“增香白酒”，归为调制酒一类，这为目前混乱的白酒市场打了一枚清理针。1.新国标的白酒定义：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲 、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒2.新国标的调香白酒定义：以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒...  查看全文>

距离白酒新规定的执行，还有半年多的时间。到2022年6月份，非谷物发酵的白酒不能定义为白酒了，并且不得进行任何非酒体本身之外的任何增香物质。但是这个规定所表达的意思并不是禁止生产，而是需要改个名字！本人是一名酿酒人，在东北酿造固态发酵的高粱原浆酒。所以一直对市面上的白酒变化都比较敏感。近日发现了老村长的执行标准已经发生了改变。从原来的固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822改变为GB/T107...  查看全文>

距离白酒新规定的执行，还有半年多的时间。到2022年6月份，非谷物发酵的白酒不能定义为白酒了，并且不得进行任何非酒体本身之外的任何增香物质。但是这个规定所表达的意思并不是禁止生产，而是需要改个名字！本人是一名酿酒人，在东北酿造固态发酵的高粱原浆酒。所以一直对市面上的白酒变化都比较敏感。近日发现了老村长的执行标准已经发生了改变。从原来的固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822改变为GB/T107...  查看全文>

上世纪70年代末至90年代末期，光瓶酒行业名酒盛行。那时候的白酒，将包装看的比较轻，行业内在包装方面体现出了高度的统一，各大酒企大多采用是一个简单的玻璃瓶或者瓷瓶包装，将“光瓶”进行到底，就单单靠实实在在的味道和品质赢得消费者的心。虽说光瓶不好看，但内里装着的可是实实在在的味道。而随着人们消费观念的改变，白酒发展至今，从酒瓶到包装盒，一个比一个高端大气上档次，以至于到最后已经分不清喝的到底是酒还是...  查看全文>

黑龙江老村长酒业为中华人民共和国大型的白酒生产型企业，年生产能力超过万吨，经法律程序认可为中国驰名商标。最初于县、乡、村3级主力市场开始量贩，从郊区发迹再走入城市商场，主打农民、农民工和工薪阶层的平价酒。对于东北地区的酒友来说，老村长酒是不能再熟悉的白酒品牌了，虽然东北地区有着不少的白酒品牌，但是老村长酒一直走群众路线，生产质优价廉的产品，深得消费者的青睐。如此受欢迎的老村长酒是什么香型的白酒呢？...  查看全文>

爱喝酒的人士都知道老村长酒在现在的是市场上还是挺常见的，也是挺出名的，口碑也是相当的不错。老村长酒是产自北方一款平价酒，走的是低端路线，很多人都是买得起的。这款酒可以说是低端中优质品牌。受到很多人的欢迎。那这款低端中的优质品牌到底怎么样呢？下面一起了解一下。老村长酒的口感怎么样 老村长酒特选松嫩平原红高梁、糯米、大米、小麦和玉米等做为酿酒原料，亿万年植物分解而成的黑土盛产的金粮，且生长周期超过15...  查看全文>

如今一听到“勾兑酒”，相信许多酒友都感到害怕。但是其实很多人都不清楚勾兑酒是一个什么概念。其实，勾兑酒就是我们俗称的食用酒精酒，通常一听到酒精二字，很多人都认为这是一种非常劣质的酒，因为好酒都是纯粮酿造。首先，食用酒精酒是完全可以喝的，少喝就行，每个人的选择都是不一样的，怕就怕想买粮食酒，结果买成了酒精酒。那么，如何辨别酒精酒呢？其实很简单，我们可以从产品的执行标准以及配料表来判断。产品标准首先，...  查看全文>

我国的白酒从当年的黄酒，自酿酒到现在百花齐放，品牌多样，确实是取得了不小的发展，但是在发展的同时白酒的价格也产生了一个很大的差距，这个差距表现在很多方面，比如说价格的高低，有的酒价格高到离谱，成千上万那都是常见的，有的酒价格则一直能被酒友们接受。还有一个差距就是酒质的差距，这种差距就是纯粮酒和酒精勾兑酒的差距，而今天我们要讲的就是2款低价的酒精勾兑酒，牛栏山二锅头和老村长白酒，这2款白酒是酒友们基...  查看全文>

为什么酒越存越好？ 这就要提到两个词了：“新酒”与“老熟”。 虽然“新雪对新酒”、“留客尝新酒”的诗很美，但是新酒其实不好喝。 刚蒸馏出的白酒口感辛辣，并含有某些硫化物等不愉快的气味，称为新酒。经过一段贮存期以后，刺激性和辛辣感会明显减轻，口味变得醇和、柔顺，香气风味都得以改善，此谓老熟。 为什么酒会越存越老越好呢？ 存酒，挥发掉了有害物质 从化学分析的角度来说，新酒里有较多的低沸点小分子物质，如...  查看全文>