张裕酒庄酒  2023-03-20 01:15

回答这个问题前须得搞清楚什么是酒庄酒什么是工厂酒。酒庄酒概念来自欧洲老世界。欧洲发展葡萄酒历史较早，许多酒庄动辄几百年上千年历史，那文化厚重到一般人背不动。老世界酒庄一般产量都不高，少则年产不到一万瓶，多则三四十万瓶，合年产葡萄酒三四百吨。但新世界比如澳洲美国，年产千吨以上的酒庄很多，工业化大批量生产代替了原来的传统工艺和手工基础，慢慢被称作工厂酒。因此酒庄酒给人的印象就是：传统工艺、手工酿造，品...  查看全文>

酒庄酒一般较贵，工厂酒一般很便宜，这是上文的观点，也是大家普遍的认识。但也有例外，比如小规模酒庄的前处理设备简陋落后，原料差，而工厂则相反，采用更先进的粒选机，杂果青果烂果都可拒之门外，原料品质也高，这样做出的酒品质自然更好。还有一个因素，在都可陈酿的前提下，工厂酒进了橡木桶进行陈放，而小酒庄则直接装瓶上市，工厂酒价格自然也会高过酒庄酒。以上假设只是特殊情况，不多，却客观存在。还有一个比较头疼的问...  查看全文>

​6月29日，中国酒业协会、葡萄酒专业院校的专家和数十位媒体朋友，以及来自全国的张裕卡斯特经销商和葡萄酒爱好者等近千人齐聚张裕卡斯特酒庄，一起见证张裕卡斯特G2新酒的惊艳亮相。 一场千人齐聚的盛会 迎接中国酒庄酒下一个黄金十年 从2002年创建成为中国第一座专业化酒庄，17年来张裕卡斯特酒庄一直备受各界人士瞩目，产品也一直占据高端市场的塔尖位置，深受企业家的喜爱。作为第二代新品的G2，一经亮相即...  查看全文>

日前，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司辽宁省营销管理公司主办，大连弘公子商贸有限公司承办的“宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄全球巡回品鉴会——中国大连站”在大连君悦酒店举行。出身于欧洲酿酒世家的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯 摩塞尔(Lenz Moser)先生亲临现场，为大连地区的高端葡萄酒爱好者们就酒庄的种植方式和酿酒理念作了丰富而生动的讲解，并带领大家品鉴了5款佳酿，包括在2019年德国世界葡萄...  查看全文>

从区块链到工业互联网，张裕要站上全球葡萄酒制高点？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）正在走向成熟与规范的中国葡萄酒市场，存在着一道待解的难题——消费者担忧买到假冒伪劣的产品，企业则在思考如何管控产品窜货。“左也为难、右也为难”，解题思路在哪儿？对此，张裕打造的“黑科技玩法”，或许能够找到最优解。日前，张裕公司在烟台举办了“张裕&腾讯区块链合作项目启动仪式”，将区块链技术应用到了中国葡萄酒领...  查看全文>

酒庄介绍艳羡酒庄的起源始于1980年代中期，当时历史悠久的卡特维多利亚时代的房子建成。当这种小床和早餐对来自西岸城市的人群来说太受欢迎时，卡特酒店被增加了，需要为客人提供一家餐厅(备受推崇的301餐厅)。为餐厅的客人，Mark Carter开始编制葡萄酒鉴赏家大奖获奖酒单(自1998年以来)。他开始采购世界上最好的葡萄酒，从第一代波尔多到顶级纳帕赤霞珠，甚至是帮助酒单脱颖而出的高质量、鲜为人知的珍...  查看全文>

文 ｜大家酒评内容中心 巩星中国酒业协会理事长宋书玉曾指出，白酒酒庄是中国白酒产业新的商业发展模式的一种引领，也是未来满足消费需求的最佳表达方式之一。对于中国白酒企业来说，包括名酒企和中小酒企，白酒酒庄的建立发展，都是一个不可错失的机会。白酒酒庄，是白酒品质与内涵的传承；白酒酒庄酒，是生态发酵对酿酒高品质的集中表达。今天就让我们一起来了解一下什么是白酒酒庄酒，其未来到底有着怎样的发展潜力。什么是白...  查看全文>

酒庄酒酒庄酒是一个还挺常见的名词，估计你们买的酒90%都被称为酒庄酒。在法国，酒庄酒酒标上面会标注：Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。其实酒庄酒，顾名思义就是在酒庄里完成酿造和装瓶的葡萄酒。它一般要满足三个条件：①酒庄拥有自己的葡萄园；②种植的葡萄只用作自家酿酒的原料，不单独对外售卖；③酿造和装瓶过程全部都在酒庄进行。因...  查看全文>

历史随着时间的推移是慢慢沉淀的，如果想要追溯历史，要慢慢佛开朦胧的面纱，揭开历史的盖子，寻找我们需要的历史真相，今天，小编将带你们一起去追寻酒庄酒的起源，了解酒庄酒的历史渊源，探究酒庄酒的历史故事，让我们一起聆听历史的声音！ 在葡萄酒界，有一个很特殊的名字，叫做酒庄酒，什么是酒庄酒呢？酒庄酒又是如何得来的呢？ 众所周知，酒庄...  查看全文>