血腥玛丽鸡尾酒是一种很复杂的鸡尾酒,采用很多蔬菜调料制成,这款酒颜色颜色酷似鲜血,故而因此命名。“血腥玛丽”主要是来源一个人的典故,指的是英国女王玛丽一世的暴政。有趣的是这款酒刚刚的发明出来,美国的禁酒令酒颁布了,长达十年。十年之期过去,这款酒在地下酒吧爆火,称呼它为“喝不醉的番茄汁”,以纪念这十年的的暴政。1、血腥玛丽鸡尾酒的制作血腥玛丽鸡尾酒世界上有许多的配方,所以这里介绍两款血腥玛丽鸡尾酒的... 查看全文>
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四、按调制方法分 按照调制方法,鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类: (1)长饮 长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制,酒精含量较低的饮料,是一种较为温和的酒品,可放置较长时间不变质,因而消费者可长时间饮用,故称为长饮。(2)短饮 短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高,分量较少的鸡尾酒,饮用时通常可以一饮而尽,不必耗费太多的时间,如:马提尼、曼哈顿等均属此类。五、按酒基分... 查看全文>
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