红酒相关信息  2023-03-20 03:00

我们已经看了太多关于酒标的详解，所有的知识都会告诉你，产地、等级、酒庄名、年份，酒精度，而对于Mis en bouteille（装瓶）却都没有深入的详解。它往往被印在整个标签偏下方，也有特别少部分用红印形式把整行字印在标签上。它是一行简朴的法文文字介绍，它是为了向消费者表达了这瓶葡萄酒是在哪里最后装瓶。一张酒标，只有综合所有的信息才能准确判断酒的品质，弄清来龙去脉。为什么会有装瓶？早在 20 世纪...  查看全文>

红酒酒标上会表示出许多关于这瓶酒的重要信息，所以看懂红酒酒标是非常很重要的。当然不同国家对酒标如何标识葡萄酒信息会有一定的区别，但最重要的一些信息基本都差不多，主要知道生产商、产区、葡萄品种、年份等这些信息，就能够帮你快速判断这款酒的价值。红酒酒标的重要信息红酒酒标上一般都会注明酒精含量、容量、年份、酒商、装瓶地点、产区、列级信息、葡萄品种等，除了酒精含量、容量、年份是比较显而易见的信息外，其他信...  查看全文>

WBO近日获悉，拉菲古堡——也就是人们熟知的“大拉菲”，在2021年的交易市场上涨明显，导致一些年份的终端零售价已经破万，渠道上的批发价格也大幅上涨超30%。为何如此？WBO进行了一番调查。拉菲古堡涨价，零售价破万，批发价破8000元，2021年涨幅超30%近日，WBO发现拉菲古堡的价格节节攀升。WBO查询到，拉菲古堡2018年在拉菲罗斯柴尔德葡萄酒京东自营店的单瓶零售价为10669元，购买两瓶，...  查看全文>

在国内，法国拉菲，一度是红酒的代名词。中国人太爱拉菲红酒啦！前些年，我离开金融行业，进入葡萄酒圈。后来，在餐桌上，当大家知道我是葡萄酒老师后，问我的第一句话总是，“郑小塔，你喝过法国拉菲吧，拉菲怎么样，给我们讲讲拉菲红酒呗！”这还不算。酒桌上，你有没有发现，只要喝红酒，就会不知不觉聊到法国拉菲，跟着了魔似的，就好像说起有钱人，又开始扯马云。跟中年人吃饭，只要聊起拉菲红酒和XO洋酒，都能有共同的话题...  查看全文>

关于葡萄酒的历史文化和品种之类的相信很多朋友们都听腻了吧，那么，下面就让小编来讲一讲与红酒相关的历史人物的事迹吧。说到与葡萄酒相关的历史人物，直接或间接的那真是数不胜数，下面就列举比较著名的几位给大家认识认识吧。第一位：路易•巴斯德（Louis Pasteur）巴斯德是法国著名的微生物学家、爱国化学家。他对人类的贡献很大，整个历史上能出其右者也着实不多，是他揭开了植物界、动物界之外，还存在一个包含...  查看全文>

相传古罗马最具有文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒，使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。每当酒神出游，身边总是伴随着一群仙女。这些仙女一边痛饮着葡萄酒，一边载歌载舞，由此可见红酒的起源跟女人息息相关。而现代诸如我的那群女朋友们将红酒视为神奇之物而珍爱之，也就不足为奇了。 从此，说不清是那迷人的色彩、还是清醇的酒香；是那绵长的回味、还是飘扬的情思；是那优美线条的郁金香杯子、还是手托酒杯轻轻晃动的优雅...  查看全文>

照片由 MAE MU / UNSPLASH你喜欢喝红酒，但不了解红酒。如果您想知道黑莓或覆盆子的味道如何进入仅由葡萄制成的瓶子，或者果味红葡萄酒与辛辣红葡萄酒或深红葡萄酒与酒体轻盈的红葡萄酒有何不同，我们随时为您提供帮助。什么是红酒？从基础开始，红酒是一种通过发酵深色葡萄汁制成的酒精饮料。红葡萄酒在基料和生产工艺上与白葡萄酒不同。红葡萄酒是用深色葡萄而不是浅色葡萄酿制的。在红葡萄酒生产过程中，酿酒...  查看全文>

你知道红酒为什么是红色的吗？红色还分宝石红、石榴红等，作为爱酒人，有关红酒颜色的这些知识你可不能不知道哦。1、红酒颜色从哪来的？红酒的颜色来自于葡萄里的花青素，这个成分也经常在其他水果里有，比如：蓝莓、樱桃、李子，甚至很多鲜花植物里也有。葡萄的花青素存在于葡萄皮里，经过榨汁、浸皮的过程，花青素也就在这个时候帮葡萄酒“染色”了。2、红酒颜色的深浅透漏什么信息？一般红酒颜色范围介于红色、红宝石色、紫色...  查看全文>

我们在拿到一瓶葡萄酒时，经常会看见酒瓶上贴着各种各样的小标签，不同于葡萄酒的正标信息通常会翻译到背标上，这些小标签通常不会特意地去翻译，所以许多小伙伴经常搞不懂这些标的含义是什么，今天红酒课堂就来总结下这些形形色色，出现在葡萄酒的瓶帽、正标和背标上的小标签，看看他们背后到底有什么样的含义。一 完税标这种类型的标签出现在法国酒的酒瓶瓶帽上，起初你可能会以为这是法国原装进口葡萄酒的标志，因为上面写着法...  查看全文>