酒桌文化的理解  2023-03-20 10:45

格物致知，方能知行合一，这是我们都熟知的道理。伊川先生程颐有句名言：“万物庶事，莫不各有其所。得其所则安，失其所则悖”。大致意思是说，万事万物都有它最核心的道理，看懂了，然后遵照执行，必然会长长久久；相反，如果违背了事物本源的道理，就会破坏它，然后失去它。所以，他告诉我们格物致知的重要性：找到其本源的道理，然后顺应它，利用它，才能得其所长，有所受益。这样的格物致知，最近就在酒文化领域发生过一起。近...  查看全文>

文 | 邱梦思11月28日，由毛铺和网易新闻联合打造的泛文化IP节目《毛铺·和文化录》第一季《中国和力》最新一期于全网上线，知名媒体人杨澜担纲主持，对话“人民英雄”国家荣誉称号获得者、中国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼。众所周知，今年在武汉爆发的新冠疫情，举国震动，也让近万名来自全国各地的医务人员奔赴支援湖北战疫一线，这其中，年过七旬的张伯礼，是其中平凡的一员，但同时他又不平凡。节目中，张伯...  查看全文>

酒令，是中国人饮酒时助兴娱乐的一种特有方式。“酒令”之名，最早见于刘向的《说苑》。后汉贾逵曾撰《酒令》一卷，《后汉书· 贾逵传》说：“逵作酒令，学者宗之。”他大概是创作酒令的高手。据说，最初设立酒令是为了维持酒席上的秩序。周灭殷后，以殷人酗酒亡国为鉴，发布了禁止酗酒的命令，即著名的《酒诰》。从此，正式宴会上，方有令官之设。或曰“酒令”，或曰“觞政”，职责就是维护、执行周王的诰令。战国时的滑稽大王淳...  查看全文>

敬李白的《金陵肆酒留别》中有一句“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝.”酒是我们用来表示对宾客的欢迎和尊敬的一种重要的方式。而即便是在人故去时我们轻洒的一杯酒也是寄托了我们无限的哀思和对逝者的无限敬意。同时做为用五谷精华酿造出的酒在那时人们的心中也是珍宝一样的存在，那里面似乎加进的不仅是五谷也同时是人们的喜悦，孤，豪迈和忧愁，有了酒我们的万般情绪似乎都能找到归依。礼旧时的人喝酒讲究礼节这更是众人皆知，...  查看全文>

大家好，我是晓园。今天带给大家的是茅台生肖酒中的猴年。猴年生肖酒是2016生产的，目前规格有 500ml 1.5L 2.5L。猴者侯也，此生万户侯，不枉光阴流。首先我来给大家介绍下酒盒。丙申猴年贵州茅台酒酒盒上有书法大家雷珍民的书法作品，内容包括生肖猴的介绍和“猴年喝猴酒，福禄连年有”的祝福主题；接下来我们看看酒瓶，酒瓶上有国画大师李苦禅之子李燕的《献寿图》，以金猴献桃的方式祝福国人新年长寿。丙申...  查看全文>

据某卫生组织统计数据显示，在中国，每年有十万人以上死于酒精中毒，其中还不包括酒后驾车引发的撞车、被撞或跌倒坠楼等事故。往死里喝，真是最丑陋的酒桌文化！中国人为什么那么喜欢“干杯”？答不上来。有人说：因为中国人热情好客。我不知道这样回答有没有心虚，我心里对这个答案是很质疑的：逼人把酒杯端起来喝完是热情好客吗？不喝就翻脸是热情好客吗？划拳划得脸红脖子粗是热情好客吗？这种畸形的酒桌文化，把很多人的劣根性...  查看全文>

葡萄酒与食物的搭配经常被喻为“联姻”。美酒配上佳肴通常被誉为“天作之合”。但中国有八大菜系，烹饪的方法更有蒸、焖、焗、炒、炸、灼、淋、浸、捞、扣、烩、炖等。要在繁多的葡萄酒中，为复杂的中国菜找上“另一半”确实是个棘手的问题，但葡萄酒与食物的搭配还是有一定的规则可循的。甜配甜：越甜的食物会使葡萄酒的甜味变得越淡，因此，在吃甜点时，要喝更甜的葡萄酒。如香梨挞搭配苏玳甜酒、纽约奶酪蛋糕搭配麝香葡萄酒、面...  查看全文>

中国酒文化的核心之一，可归结为中国人爱用酒说事。“五大节”之所以能在民间和百姓间扎根，正因为“节”与酒联姻，像警示灯般隔段时间进行提醒，该过节喝酒或喝酒过节了。那是社会风情在闪烁在流动，告诉入世入俗的人们，饮酒的外部环境很过硬很可观。联系到每个具体的人找酒因子，最能体现自身价值的酒，则是和人生有关的五场酒。无论你是否与之相遇，也未必能亲口喝一杯，但肯定有过耳闻目睹。似乎可以这样形容，人生都要过五道...  查看全文>

敬酒提示词，摆脱饮酒尴尬认识酒：缘分，互助欢迎酒：热烈欢迎，感谢酒：支持，照顾，信任，栽培，包容，指点，操心，教诲祝福酒：工作，生活，身体，友谊赞美：外表，品质回忆：经历，语录表态：荣幸，努力，不辜负求同：老乡，校友，姓氏奉承：多亏，请教，受益匪浅，醍醐灌顶诗酒文化酒逢知己千杯少（性情相投）有缘千里来相会（缘分）对酒当歌，人生几何（知足）酒肉穿肠过，朋友心中留（友谊）醉里乾坤大，壶中日月长（未来）...  查看全文>