山东酒桌文化  2023-03-20 10:45

上一期我们介绍了河南酒桌文化，很多小伙伴反馈说这么多规矩以后还是不去了，有的说我不知道方位怎么办（特别是南方的小伙伴，那就安静的坐等）？有的去过河南的表示已经被鱼头酒给整惨了！还有很多小伙伴再问什么时候能介绍到他们当地的酒桌文化。别着急这不得一个一个的来嘛，这不今天就先满足一下山东的小伙伴。山东作为中国文化发源地，素有“礼仪之帮”的美誉，礼仪礼节上非常注重。同时山东也是酿酒大省，最多的时候达到20...  查看全文>

大约在好客的山东人眼中，客人没喝多就是没喝好，没喝好就是自己招待不周了。于是，一个外地人要是上了山东的酒桌，需要考虑的不是喝不喝的问题，而是如何喝，才让自己优雅地喝趴下。良心建议：千万别指望“少来点”能拯救你，一旦开始倒酒，就是一条不归路了。那么，如何才可以在一场山东酒局中活下来呢？快来看一下山东酒桌逃酒指南！首先，自报身体不适喝不了酒，在山东并不好用。因为在山东人眼中，酒就像喝热水同样，是“药”...  查看全文>

山东有句顺口溜，说山东人，白酒一斤半，啤酒随便灌，这可能得益于梁山好汉的威名。也有幸和山东的朋友喝过几次酒，相比他们的酒量，酒桌上的礼仪更让人印象深刻， 开局主家连提三杯酒，还没等主陪、副主陪出马，我们这边两位酒量差的兄弟直接就下桌了。那么关于山东人的“酒桌文化”你了解多少？1、落座讲究在山东人的酒桌上，首要讲究的就是座位问题。酒桌上的宾客和主人、长辈和晚辈的位置都十分讲究。一般对着门口的位置是主...  查看全文>

友情提示：在山东喝酒，座位可不能乱坐哦！ （不管是路边摊还是正式酒席，山东人喝酒讲究严格的“程序主义”。首先落座就有讲究，主陪、副主陪、上座不是想坐就能坐的，坐下后这杯酒怎么喝、分几次喝、谁先喝、喝的时候说什么，都有一套潜规则。如果你恰巧跟山东人一起喝酒，先别着急，讲究的山东人会帮你安排位置。正规的酒席一般是圆桌，别小看这一张桌子，每个位置都很讲究。山东酒桌座位“潜规则”正对门口的座位要给主陪坐，...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！山东省，全国最能喝的一个省！山东省，全国最讲究酒桌礼仪的一个省！据说，在酒桌上，只有山东人吃不完的菜，没有山东人喝不完的酒！山东式酒桌怎么坐？山东人的酒桌最讲究礼仪，酒宴上是要排位子，论辈份，讲资历，看职位的，一个人是什么身份，有多重要，只瞧他在酒桌上坐什么位置就能知道。不知道从什么时候开始，山东式酒桌排座开始通行全国，就是不太讲究这一套的南方人，坐...  查看全文>

前面我们讲了山东酒桌礼仪的喝酒篇和吃饭篇，如果认真阅读过，应对大多数商务酒局和常规宴席肯定是没问题的。但在应用这些礼仪和规矩之前，我们得清楚宴席上的座位怎么坐才行。 严格来说，每一个商务酒局的座次排位都是非常明确的规矩的，不可随意安排。安排座位的主要依据则是主与宾、尊与卑。 首先是入座。如果你是主人，则应该先安排客人入座，自己把整个场面安排妥当之后才能入座。 如果你是客人，则应该与同行的其他客...  查看全文>

平时出门在外的朋友，参加的酒局大都是商务宴会、客户应酬。但接下来这段日子，春节将至，相信大家面临最多的就是家庭聚餐了。虽然很多礼仪流程方面大同小异，但还是有很多需要注意的细节值得一说。 首先最大的不同就是座次排位了，虽然不像商务酒局那样严格分明，但也是要讲究个尊卑长幼的。 山东房屋大多坐北朝南，座位当然也是以坐北面南为尊。如果方位不是很明确，也不必过于纠结，依旧按照面门为尊即可。面朝门的那个最当...  查看全文>

落座讲究在山东人的酒桌上，首要讲究的就是座位问题。酒桌上的宾客和主人、长辈和晚辈的位置都十分讲究。一般对着门口的位置是主人位或者东家位，由请客的人或者屋主人落座，甚至有人会笑称其为“庄主”。在主人位对面的位置一般是“主陪”，是与主人一同前来的家人或朋友，主要为了招待客人，不要让客人觉得冷清、没人理。从主人的左手边开始是“主宾”，也就是对于主人而言最重要宴请的宾客，而主人位的右手边是“次宾”，以此类...  查看全文>

酒桌文化是中国传统文化的一个重要组成部分，不论在哪里参加酒局，只有对酒桌礼仪了解详尽的人才能在酒局中发挥自如。虽说实践出真知，但酒桌礼仪不可谓不繁琐，想要了解透彻、不在酒桌上吃亏，还是提前“预习”为好。酒桌酒桌，最重要肯定就是酒了，今天先讲讲这酒要怎么喝。按照北方的规矩，酒局开始，应由主陪先带三个酒，也就是东道主敬各位，然后再由副陪带三个。随后，主陪、副陪、三陪、四陪分别给桌上的每一位宾客敬酒。至...  查看全文>