酒桌文化个人存在的问题及整改措施  2023-03-20 10:45

12月27日，茅台集团党委副书记、总经理李静仁深入和义兴酒业分公司、习酒公司，调研督导生态环境部环境执法检查发现问题整改情况。李静仁首先来到和义兴酒业分公司新寨4000吨污水处理厂和大地片区制酒二片区23号生产房，实地查看污水检测设备和锅底水排放等问题整改情况，要求和义兴酒业分公司对生态环境部环境执法检查发现的问题，要从快从严抓实整改工作，高位统筹、立即行动，制定全面系统的问题整改方案，全力以赴抓...  查看全文>

近年来随着经济的高速发展，酒和包装层出不穷，继而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮，作为传统美酒的四特酒自然也在这股“热潮”之列。越是热潮时期，越需要冷静、正确认识白酒收藏风险。一、真假难定。市场上的白酒种类繁多、质量参差不齐，在收藏白酒之前，学习一些基本的酒类鉴定知识很有必要。再者收藏四特酒此类历史名酒一定要去正规的商场、超市和专卖店购买。二、跑酒。在日常白酒收藏中由于存放不当、瓶口密封不严、盛酒酒瓶...  查看全文>

6月4日，茅台集团党委召开省委巡视反馈问题整改工作第二次推进会暨督查情况反馈会，通报近期整改工作推进和督促检查情况，就整改过程中的困难和问题进行讨论研究，对下一步工作进行安排。会议强调，要紧盯目标、集中力量，倒排半个月，加快推进省委巡视反馈问题整改。茅台集团党委副书记、巡视整改工作领导小组副组长兼办公室主任王焱出席会议并讲话，茅台集团党委委员、纪委书记、省监委驻茅台集团监察专员卓玛才让主持会议。王...  查看全文>

5月9日，茅台集团召开审计问题整改工作推进会，对相关工作再部署、再加力、再推进。茅台集团党委书记、董事长高卫东，党委副书记、总经理李静仁，党委副书记王焱出席会议。会议由茅台集团党委委员、副总经理杨建军主持。茅台集团领导卓玛才让、杨代永、刘大能、段建桦、万波，茅台酒股份公司领导刘刚、王晓维参加会议。会议通报了茅台集团审计问题整改工作推进情况，与会人员针对审计整改下步工作提出意见建议。听取汇报后，高卫...  查看全文>

领先一步，从关注酒业时报开始您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们文/夏丹，新京报糖酒会期间，张裕在多场沟通会上透露，2019年将继续实行三聚焦战略，而具体落实层面包括继续打造解百纳大单品。对于张裕集团与张裕上市公司之间的商标权属问题，张裕集团董事长周洪江透露，正在推进整改，目前暂不清楚结果。而对于近期再次在法国收购酒庄一事，张裕表示，此举更加便于集中管理，实现公司海外酒庄良性运转。商...  查看全文>

5月14日，泸州老窖2019年第一次临时股东大会召开，其中就此前被曝光的罗汉酿酒基地环保问题进行了回应，并承诺，通过技术改造、设备升级和制度建设等举措，泸州老窖罗汉基地的环保问题将在今年从根本上得以解决。此前，中央第五生态环境保护督察组向四川省反馈“回头看”及专项督察情况时表示，泸州老窖罗汉酿酒基地污水处理站，实际进水化学需氧量浓度长期高于设计处理浓度，导致生化池漂浮大量死泥，加之加药系统老旧，药...  查看全文>

白酒浑浊沉淀主要是因为温度、酒度的变化，溶解物质出现过饱和状态，而出现析出物。颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等；形状有针状、片状、粉状、絮状等；有光泽、无光泽等。随着我国加入世界贸易组织(wto)以后与世界经济的全面接轨，以及世界饮食文化的交流发展与人们对饮食健康的日益重视；白酒低度化、口感净爽化的趋势越来越明显。在白酒生产过程中，随着低度酒的发展，出现的问题也随之增多，特别...  查看全文>

简析白酒浑浊的原因及应对措施探讨中国白酒是我国特有的一大酒种，是世界六大蒸馏酒之一，它是以淀粉质为原料加入糖化发酵，经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的蒸馏酒，经过长期的发展至今形成了浓香型、清香型、酱香型、芝麻香型等大香型流派。随着时代的变迁和社会的不断进步，中国白酒发展至今形成了低度化的趋势，在白酒低度化的过程中存在白酒降度浑浊、无法过滤干净、形成沉淀物等方面的技术难题，也有不少...  查看全文>

近日，山东潍坊青州市应急管理局发布青州市消防救援大队1月份“双随机、一公开”检查结果，山东青州云门酒业(集团)有限公司，因消防问题被责令限期改正。据了解，山东云门酒也在行业内具有一定的知名度，云门曾与茅台、郎酒共同起草制定了《酱香型白酒国家标准》，是中国酱香型白酒国家标准的三大制定者之一。山东青州云门酒业(集团)有限公司生产云门酱香白酒在一部分消费者口中更是有“江北小茅台”的美誉。根据山东省食品工...  查看全文>