【导语】很多外乡人到了山东,常常感叹:跟山东人喝酒真累,规矩真多。山东的酒桌规矩代表着中国酒桌文化中的精髓,说山东人饭桌上的规矩多这是有渊源的。最早可以上溯到春秋战国时期,定规矩的人是管仲。对于如何入座,如何上菜,酒杯的摆放位置,晚辈如何给长辈倒酒等等,都有详细的说明。大家感兴趣的话,可以自行到网上找来文章看看。所以说,山东人在饭桌上的规矩传承的是齐鲁文化和儒家文化的礼仪,是中国饮食文化的一部分。... 查看全文>
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中国喝酒谈生意,外国喝酒谈感情?7个方面看中外酒文化差异酒是一种文化与精神的象征,也是一种广泛的沟通与交流的工具,在文化交流中扮演着不可或缺的角色。随着全球化进程的加快,跨国贸易和跨文化交流越来越紧密,我国酒文化也到了国际化传播和走入国际市场的阶段。但中西方酒文化之间差异巨大,在各方面几乎都存在天壤之别,对比来看也十分有趣。1起源差异中国比较公认的说法是杜康造酒说;而西方则把酒解释为神造的产物:古... 查看全文>
最近陕西54岁的富商李老板,比较郁闷,为什么呢?原来是李老板因为生意上的原因,有幸来到茅台酒厂,很多朋友知道这事,连忙委托李老板帮忙捎上几瓶飞天茅台。谁想到,茅台酒居然一瓶难求。还因为这事和朋友之间闹的不愉快,当时去的时候,李老板想着就算弄不到两箱,也要拿个一箱回去,谁想到一瓶难求!李老板自己对于这事也是非常的疑惑,直到酒厂的一个老师傅告诉他,不过真相却让人唏嘘。飞天茅台真的“一瓶难求?”这个说到... 查看全文>
上一期分享了商界大佬们对酒文化的看法以及酒量,那么在酒文化的背后我们应该注意一些什么规矩呢?特别是刚步入社会的年轻人,在酒桌上一定要注意这些规矩。首先是座次位置,如何落座是有很大讲究的,如果客人只有两位,那么主陪要在两位客人中间,以便于随后的敬酒,如果客人有三到四人,那么是需要有副陪落座在较为重要的三、四客人中间,且一般副陪是请客买单之人,位置一般在主陪的正对面,背对门口而坐。其次就是点菜了,千万... 查看全文>
划拳又叫豁拳、拳、猜拳、拇战。这个酒令玩法就是两人同时伸手,谁猜中两人所伸出的手指总和谁就赢,对方喝酒。即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数,谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符,谁就算赢,输的人喝酒。都猜对或都猜错打平。划拳时口呼指数,从零到十共十一个数,其数皆用典故巧妙呼出,且语带吉祥、祝福。开头“宝不露”。唐朝时有“开元通宝”,泛指钱财。猜拳时一般是紧握拳头不出指,口呼“宝不露”即财不外露的意... 查看全文>
说到喝酒,中国有三千年的酒文化,在生活中,大家更是喜欢以酒会友。不论是同事一起休闲放松,还是家人一起聚会,又或者比较重要的宴会,都少不了酒的影子。我国是礼仪之邦,自然酒桌上也少不了酒桌文化,今天咱们就一起来看看一些基本的酒桌礼仪。敬酒属于旧俗,在古时候,敬酒有着严格的等级区分,臣敬君,子敬父,弟敬兄,下级敬上级,晚辈敬长辈这都是有规定的,值得一提的是,这些东西也保留到了现在,古人的那些酒桌文化,在... 查看全文>
酒是一种文化与精神的象征,也是一种广泛的沟通与交流的工具,在文化交流中扮演着不可或缺的角色。随着全球化进程的加快,跨国贸易和跨文化交流越来越紧密,我国酒文化也到了国际化传播和走入国际市场的阶段。但中西方酒文化之间差异巨大,在各方面几乎都存在天壤之别,对比来看也十分有趣。起源差异中国比较公认的说法是杜康造酒说;而西方则把酒解释为神造的产物:古埃及人认为冥王奥西里斯是酒的发明者,古希腊色雷斯人信奉的是... 查看全文>
“无酒不成席,无酒不成礼”,据说这种习俗起源于商代,已经有三千多年的历史。为什么会形成在酒桌上谈生意的习俗?在我们的经验中,酒桌上似乎更容易达成合作。发表在期刊《经济行为与组织》上的一项研究,便首次为上述经验找到了科学证据,研究发现,小酌之后,人们在博弈中会更愿意与他人合作。研究者设计了一个博弈,用来模拟现实中的商务洽谈情境,在这个博弈中,理性的策略是当自己初始资金较少时选择投资,而当自己初始资金... 查看全文>
大多数人在平常喝酒时,虽说没什么讲究,难过时,我就想喝酒。开心时我还是想喝酒,年轻时我们喝着喝着,感情也深了。1. 聚会时喝酒要适量,又不是谈生意!酒文化说的简单些也就是我们的日常生活,所谓“杯不离缘”,酒桌上碰杯次数越多,证明你好关系越好,餐桌上有敬酒不劝酒的规矩,敬酒一般是一杯,最多不超过3杯,能喝就喝,不能喝就少喝,酒本来就是为庆祝或提高气氛准备的,不要个个都喝晕,醉酒后你后你除了发发酒疯还... 查看全文>
自古以来,不管是英雄将士还是文人雅士,爱喝酒之人比比皆是,苏轼把酒问青天,欧阳修千杯会知己,曹操煮酒论英雄......中国作为酒文化圣地,酒中姿态各异,不分地域,不分男女,饮酒之风,历经千年,经久不衰。饮酒的意义远不止口腹之乐,酒,是一种文化传承,更是一种精神补给。而千年酒文化中,酒局是浓墨重彩的一环。酒局酒局,酒中格局。受到礼仪之邦的影响,酒文化也纳入“礼”的轨道,古代酒桌文化,饮酒礼仪到底有哪... 查看全文>
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