智利佳美娜葡萄酒特点  2023-03-20 11:30

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如今说到佳美娜（Carmenere），别名：卡门、卡曼尼、卡麦妮，卡门妮雅...很多人会想到智利，仿佛已经成为了智利的标签。但是佳美娜的发源地依然是法国波尔多梅多克地区，也是波尔多地区的第六大葡萄品种。19世纪的根瘤蚜病肆虐整个欧洲葡萄园，佳美娜收到了很大的冲击，相比于其他的葡萄品种，佳美娜的根部更易生病，一度基本在法国地区绝迹，好在在此之前，佳美娜已经被智利所种植，但是它的外形和梅洛有几分相似，...  查看全文>

　　近年来，佳美娜，这个曾经被忽视的小角色，逐渐赢得了酿酒师的青睐，因为佳美娜可以给葡萄酒带来独特的味道，包括黑樱桃果味， 紫罗兰花香和香草香味，比梅洛更直接，更容易饮用。目前，智利正在大力推广佳美娜，葡萄酒爱好者正在逐渐接受这款味道浓郁、味道清新的葡萄酒。佳美娜葡萄一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种，用其酿制出的葡萄酒往往带有深厚的颜色，此葡萄品种必须完全成熟才能被用来酿酒，否则会有绿番茄...  查看全文>

Carménère之于智利就像马尔贝克之于阿根廷。虽然红葡萄原产于法国，但它在本土从未获得过多的成功。相反，Carménère在一个遥远的南美洲国家的气候中获得了名誉和财富。Carménère 60秒Carménère被认为是智利的标志性葡萄。在智利，直到1994年，Carménère都被误认为是梅洛葡萄酒。Carménère主要生长在智利的科尔查瓜谷、兰佩谷和迈波谷。DNA分析表明，Carmén...  查看全文>

佳美娜葡萄酒的特点是酒液呈深紫罗兰色，酒体饱满，单宁柔和，带有黑色水果、甜椒、香料等香气。佳美娜原产于法国波尔多，在19世纪晚期引入智利，现在成为了智利的标志性红葡萄。佳美娜（Carmenere）一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种，原产于法国波尔多，19世纪晚期引入智利，佳美娜成为智利的标志性红葡萄。佳美娜葡萄是一种很难种植的葡萄，其风味产量会受到生产过程中异常情况的严重影响。最突出的是，与许多葡萄酒相...  查看全文>