在全球种植的众多酿酒葡萄中,仅有数十个品种在世界范围内得到广泛种植。之前我们已经在《世界上种植面积最广的酿酒葡萄——红葡萄篇》一文中介绍了种植面积名列前五的红葡萄品种,接下来,本文将再次以《葡萄种植于何处?》(Which Winegrape Varieties are Grown Where?)一书2020年修订版中的数据为基础,为大家介绍全球种植面积最大的五个白葡萄品种。与都是知名品种的红葡萄种... 查看全文>
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世界上有超过一万种可以用于酿酒的葡萄品种,除大众所熟知的国际主流品种外,各产酒国拥有的本土品种更是不胜枚举。然而就种植量而言,那些“质与量兼得”的葡萄品种最受青睐,于是这众多的葡萄经历一层又一层的筛选,最终仅剩下数十种被广泛种植的葡萄品种。而那些种植面积名列前茅的葡萄品种,多为法国、意大利和西班牙等国的“大腕儿”品种。接下来,本文将以《葡萄种植于何处?》(Which Winegrape Varie... 查看全文>
在美国种植最多的葡萄是苏丹娜(Sultanina),这种葡萄大约有60,000公顷,占美国葡萄总面积的14%。此外,康科德有34,000公顷的种植。这种葡萄可以转化为葡萄酒,但现在它更受欢迎的是果冻,果汁和果酱。我们从统计数据中丢弃非酿酒品种,美国目前有大约320,000公顷葡萄园用于葡萄酒生产。霞多丽的热潮并没有消退,它仍然是种植面积较大的品种,占地43,000公顷。虽然它仍然是一种非常受欢迎的... 查看全文>
一瓶进口红酒15.8元 ,普通进口红酒均价39.8元,进口XO红酒280元……10月11日,重庆最大的美心红酒博物馆开业,总面积12000平方米,有来自30多个国家的5000多种红酒。目前,美心集团正在打造红酒从产到销,再到批发一条龙红酒产业,其每年产值上亿元。10月11日下午,记者来到位于奥莱商圈的美心红酒博物馆,博物馆有三个展厅,分别展示了来自澳洲、法国、西班牙、智利等30多个国家的进口红酒。... 查看全文>
西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛,北纬36度00分到43度22分、西经9度18分和东经3度19分之间。西班牙位于伊比利亚(Ibérian Peninsula)半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积最大的国家,但葡萄酒的产量却只排世界第三,位于法国和意大利之后.主要产区1里奥哈里奥哈(Rioja)是西班牙仅有的两个DOCa产区之一,其重要性就如波尔多之于法国。该产区位于西班牙北部,... 查看全文>
赤霞适合每个产区吗,中国与法国葡萄种植面积哪个大我们了解多少呢?其实我们在每一次葡萄酒的品鉴中,我们都是在找新的知识点,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧! 一、赤霞葡萄酒 赤霞适合每个产区吗 中国各大葡萄酒产区,赤霞珠占主导由于中国在酿酒葡萄的种植上,缺乏传统经验且研究还不够深入,因此要筛选出较适合各个产区种植的葡萄品种,还需要一定的时间。李德美先生说:“人们认为,对葡萄种植者来说,那些国际... 查看全文>
依瑟索园是勃艮第的33座特级园之一,坐落于夜丘产区的沃恩罗曼尼村,东邻伏旧园,北接慕西尼园。伊瑟索园占地36.25公顷,比大多数特级园都大得多,在夜丘的24座特级园中,其面积仅次于伏旧园。依瑟索特级园是沃恩-罗曼尼产区8大顶级特级园之一,DRC是该园最大的园主。严格来说,依瑟索园隶属于弗拉热-依瑟索村,地处伏旧园的上坡处。它的深层土壤是卵石、石灰石和淤泥组合而成,能出产浓郁且复杂的黑皮诺红酒,且极... 查看全文>
伏旧村位于法国勃艮第夜丘内,是勃艮第最出色的红葡萄酒产区之一。村内有近 70% 的地块为特级园,且只有一个特级园——伏旧园,该园被誉为“勃艮第灵魂”。伏旧的起源可以说是勃艮第葡萄酒历史的缩影,均是在教会的影响下发展成形。在 12 世纪初,西方世界的中心不是纽约、伦敦、巴黎,而是位于勃艮第的西多会修道院,这是当时基督教中最有名望和最权威的组织。为了种出更好的葡萄,西多会教士们沿着伏旧河的上游,在西边... 查看全文>
佛蒙特州是一个小州,位于美国遥远的东北角,占地9600平方英里(25000平方公里)。在过去的20年里,明尼苏达州大学(University of Minnesota)对耐寒葡萄品种的开发推动了佛蒙特州葡萄酒业的腾飞,为该州精酿啤酒、苹果酒和枫糖浆的生产提供了补充。然而,该州最引人注目的酒类产品通常是烈性酒。风土佛蒙特州位于北纬43°和北纬45°之间,距离赤道的距离与著名的波尔多葡萄酒产区和威拉米... 查看全文>
就我们自己国家每个省都用不同的酒,这就是一方水土造就一方物。而全世界这么多国家,不同的地理气候条件、不同的物产,一定有各种各样不同的酒类。下面我们就来看看吧。中国:白酒、黄酒白酒目前是我国的市场主流,白不是颜色的意思,而是指的无、没有、空,指在颜色上的纯净。古时宋及以前是有各白酒、绿酒、鹅黄酒等酿造酒,那时的白才是白色。白酒又名烧酒,烧锅,属于蒸馏酒,通过谷物酿造、蒸馏、陈化、勾兑而成。是在元朝开... 查看全文>
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